外耳炎の補助治療としての薬用食事療法

外耳炎の患者は、補助的な治療としていくつかの薬食を摂ることもできます。薬食は、漢方医学の理論的根拠に基づいて、薬と食品の起源が同じ薬用材料を使用するもので、患者に優れた強壮効果をもたらします。以下は、よく使用される薬食法です。

（１）ナツメ肉、もち米、クコの実のお粥：ナツメ肉15グラム、もち米20グラム、クコの実20グラム、もち米100グラムを炊いて粥にします。お粥が炊けたら、適量の白砂糖を加えて味を整えます。 1日2回。

（２）鹿角、クコの実、コガモのスープ：コガモ１匹、鹿角５本、クコの実２０グラム、生姜２切れ。アヒルの羽と内臓を取り除き、切り分け、鹿の角、クコの実、生姜と一緒に3時間煮込み、調味料を加えてお召し上がりください。

（３）モリンダとニクジュヨウの羊肉スープ：羊肉60g、モリンダとニクジュヨウのスープ15g、ハトムギ15g、ハトムギ20g、生姜3片、ニンニク30g。羊肉を洗って切り分け、上記のように調理します。まず強火で沸騰させ、その後弱火で3時間煮込み、味付けをしてお召し上がりください。

（4）煮たジオウとナマコのスープ：煮たジオウ30グラムとナマコ60グラムを煮込み鍋に入れ、適量の水を加え、弱火で2時間煮込み、味付けをして召し上がる。

（５）ヤモリとヤマウズラ：ヤマウズラ１匹、ヤモリ１組、生姜２枚、ワイン少々。ヤモリとヤマウズラは皮をむいてきれいにし、内臓を取り除いて細かく切り、ワインに浸してから、生姜と一緒に煮込み鍋で3時間煮込み、調味料を加えて盛り付けます。

（６）鹿角、クコの実、コガモのスープ：コガモ１匹、鹿角５本、クコの実２０グラム、生姜２切れ。アヒルの羽と内臓を取り除き、切り分け、鹿の角、クコの実、生姜と一緒に3時間煮込み、調味料を加えてお召し上がりください。

（７）地黄と黄耆の豚ほうれん草スープ：豚の脊髄200g、調理済み地黄15g、生の地黄15g、黄耆20g、アスパラガス・コチンキネンシス20g。材料を全て洗って鍋に入れ、適量の水を加え、弱火で3時間煮込み、味付けをしてお召し上がりください。