慢性気管支炎の再発を防ぐ薬膳

慢性気管支炎は秋から冬にかけてよく見られる病気で、主な臨床症状は長期にわたる咳と痰です。慢性気管支炎の発症を防ぐために、患者は運動を強化し、栄養を増進するだけでなく、栄養のある薬用食品を補給することもできます。慢性気管支炎の再発を予防する一般的な薬膳食品は以下の通りです。

薬効のある食べ物の一つ：梨とバイモのスープ。梨1個を取り、皮をむいてスライスし、フリチラリア・シロサ12グラムを加えてつぶし、白砂糖30グラムを加えてスープに煮込みます。慢性気管支炎、肺熱、乾いた咳、痰の少ない高齢患者に適しています。

薬膳その2：ユリとクルミのお粥。ユリ50グラム、クルミの果肉15グラム、大きな赤いナツメ10個（種を取り除いたもの）、もち米50グラムを取り、お粥に調理します。高齢者の慢性気管支炎、腎不全、咳、喘息に適しています。

薬膳3：牛肺と生姜汁を入れたもち米。牛肺200グラム、生姜汁15ml、もち米適量。牛肺を切り分け、もち米を加えて弱火で煮込み、食べるときに生姜汁を加えます。食べると痰を取り除き、肺を養い、胃を温める効果があり、長い間風邪の咳に悩まされ、透明で薄い痰が多い高齢者に効果的です。

薬膳料理その4：氷砂糖入りの柿蒸しケーキ。鍋に干し柿3個と氷砂糖少々を入れ、柔らかくなるまで蒸してから食べます。肺を潤し、痰を取り除き、出血を止める作用があり、慢性気管支炎、高血圧、痔の出血などの補助治療に用いられます。

薬膳料理その5：蓮の実とユリを赤身肉と一緒に煮込んだもの。蓮の実30グラム、ユリ30グラム、豚肉200グラムに適量の水を加え、1.5時間煮てから食べます。乾いた咳、イライラ、喉の渇き、不眠、悪夢、肺の乾燥、陰虚を伴う慢性気管支炎に適しています。