グレープフルーツの選び方

グレープフルーツの選び方

1. グレープフルーツの選び方：皮を見る

グレープフルーツを買うときは皮をよく見てください。グレープフルーツの皮がざらざらしていて黄色すぎる場合は、長い間放置されていたか、成長が悪かった可能性があります。きめ細かく、淡い黄色またはオレンジがかった黄色の皮のグレープフルーツは、よく熟していて、ジューシーで甘いです。

また、グレープフルーツを選ぶときは、皮を手で押してみてください。硬い場合は皮が薄く、柔らかい場合は皮が厚いことを意味します。おいしいグレープフルーツは一般的に皮が薄いです。

2. グレープフルーツの選び方：重さを量る

グレープフルーツを選ぶときは、慎重に検討する必要があります。一般的に、重いグレープフルーツには水分が多く含まれているため、味は良いです。同じ大きさのグレープフルーツの場合、最初に右手で重さを量り、次に 2 つ目の重さを量ります。左手と右手の感覚閾値が異なるため、両手で同時に比較しないように注意してください。

3. グレープフルーツの選び方：形を見る

グレープフルーツを買うときは、その形に注目してください。上部が尖っていて、下部が広く、底が平らなものを選んでください。首が短く、底が平らなものを選ぶのがよいでしょう（底が平らなものならさらに良いです）。手で絞ってみても、簡単に押せない場合は、果肉がしっかりしていて、甘くて柔らかいことを意味します。この種類の文旦は美味しいです。

小さいグレープフルーツよりも大きいグレープフルーツを、軽いグレープフルーツよりも重いグレープフルーツを買ってください。 丸いものの代わりに尖ったもの、緑のものの代わりに黄色のものを購入してください。 文旦は甘酸っぱくて香りがよく、栄養価も高い、珍しい柑橘類です。