毎週クルミを食べると健康に良い

1回あたり約28グラムのクルミ（中サイズのクルミ約2〜3個）を摂取した場合の推定によると、平均して月に1〜3回クルミを食べると2型糖尿病のリスクが4％低下し、週に1回クルミを食べると2型糖尿病のリスクが13％低下し、週に2回クルミを食べると2型糖尿病のリスクが24％低下します。

他のナッツ類と比較して、クルミには多価不飽和脂肪酸が多く含まれており、インスリン抵抗性を緩和し、2型糖尿病を発症するリスクを減らすことができます。さらに、クルミにはα-リノレン酸も多く含まれており、これらの健康的な脂肪酸は体内の炎症を軽減し、心血管疾患や脳血管疾患、がん、関節炎を予防する効果があることが多くの研究で確認されています。

クルミ、アーモンド、カシューナッツ、ピーカンナッツなどのナッツを定期的に食べると、体重をコントロールし、BMIとウエスト周囲径を減らし、それによって人体の内分泌系を調整し、心血管系と脳血管系を保護し、糖尿病などの代謝性疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。

毎日の食事に意識的にクルミを加えるのも良いかもしれません。朝食のお粥、シリアル、ヨーグルトにクルミの実を振りかけたり、炒め物や魚料理の調味料として刻んだクルミを加えたり、午後のお茶や残業中のおやつとして食べたりすることができます。