潰瘍を良くする5種類の薬用粥

ガランガル粥

【材料】ガランガル15グラム、ジャポニカ米100グラム。

【作り方】水750mlでガランガルを500mlになるまで煮ます。水気を切ってもち米を加えます。弱火でご飯が炊けてお粥になるまで煮ます。

【効能】風邪を治し痛みを和らげ、脾臓と胃を強化します。

【効能・効果】脾胃虚弱の消化性潰瘍や寒邪型で、胃部に鈍痛や冷痛があり、温圧を好む、吐き気、軟便などの症状がある高齢者に適しています。

卵殻もち米粥

【材料】卵の殻（殻付き）3個、もち米、ごま油、塩、MSG各適量。

【作り方】卵の殻を水に入れて煮立て、汁の残りを取り除きます。もち米を洗い、水を加えてよく炊き、卵殻汁、ごま油、塩、MSGを加えてよく混ぜます。

【効能】 中枢を滋養し気を補い、胃酸を止めて胃を鎮める。

【効能・効果】 胃の鈍痛、胃酸逆流、吐き気を伴うが食後に軽減し、疲労感、軟便を伴う消化性潰瘍の高齢者に適しています。

サツマイモ粥

【材料】サツマイモ50グラム、キビ50グラム。

【作り方】さつまいもを洗って皮をむき、小さく切ります。キビを洗って鍋に入れ、サツマイモと適量の水を加えて、よく火が通るまで煮ます。

【効能】脾臓と胃を滋養する。

【適応症】胃痛が長く続いている消化性潰瘍の高齢者に適しており、胃痛は通常食前または夜間に起こり、食後に痛みが和らぎます。患者は痛みがあるときに押すことを好み、体を丸めると楽になります。患者は顔色蒼白、疲労感、息切れ、話しづらさなどの症状もあります。

白レンズ豆と仏手粥

【材料】白レンズ豆60グラム（新鮮な場合は2倍の量）、ベルガモット15グラム、ジャポニカ米60グラム。

【作り方】ベルガモットを水で煮て、残渣を取り除き、レンズ豆と米を加えてお粥状にします。

【効能】脾胃を強化し、湿熱を除きます。

【効能】脾虚、湿熱などによる高齢者の潰瘍に適応します。

ジャスミンポリッジ

【材料】ジャスミンの花3～5グラム、精白米60グラム、白砂糖適量。

【作り方】ジャスミンの花を水に入れて沸騰させ、水から取り出し、もち米を加えて粥状にし、砂糖を加えて味を整えます。

【効能】 脾虚、肝鬱による老人性潰瘍に適応します。

【注意】5～7日間程度、適宜服用してください。