肺を潤すサトウキビのおすすめレシピ4選

1. サトウキビと大根のスープ

材料: 大根100g、サトウキビ400g

練習する：

1. 大根は洗って刻みます。サトウキビは皮をむいて洗って刻みます。

2. 鍋に水を入れて沸騰させ、大根とサトウキビを入れて大根が柔らかくなるまで煮ます。

2. サトウキビ、ニンジン、豚スペアリブのスープ

材料: ニンジン半分、サトウキビ300グラム、豚バラ肉300グラム、塩、オレンジの皮

練習する：

1. ニンジンとサトウキビの皮をむいて洗い、細切りにします。茎は洗って沸騰したお湯で 5 分間茹でます。オレンジの皮はきれいな水に柔らかくなるまで浸し、洗って置いておきます。

2. 鍋に水を入れ、オレンジの皮を先に入れて沸騰させ、サトウキビ、ニンジン、スペアリブを加えます。再び沸騰したら弱火にして3時間煮込み、塩を加えて味を整えます。

3. サトウキビジュースとキビのお粥

材料: サトウキビ500g、キビ100g

練習する：

1. サトウキビの皮をむいてきれいにし、ジューサーでサトウキビジュースを絞り、キビを洗います。

2. 鍋に水を加え、キビを注ぎ、沸騰したら火を弱めます。キビがよく火が通るまで煮たら、サトウキビジュースを加えてかき混ぜます。

4. サトウキビとモロコシのお粥

材料: サトウキビ500g、ソルガム米10g

練習する：

1. サトウキビの皮をむいて洗い、ジュースを絞り、モロコシ米を洗い、きれいな水に 2 時間浸し、取り出して水を切ります。

2. 鍋に水を加え、ソルガム米を注ぎ、強火で沸騰させてから弱火にします。ソルガム米に火が通ったら、サトウキビジュースを注ぎ、しばらく調理を続けます。