一般的に使用されるお粥療法

お粥は私の国の伝統的な食べ物です。お粥強壮食品を食べることは健康を維持し寿命を延ばす方法です。白粥自体には栄養価が高く、古代人はよく白粥を薬粥にして、健康を維持するだけでなく病気を治す効果もありました。お粥の栄養補助食品は以下のように紹介されています。

1. ヤム粥

効能：中臓を養い気を補充し、脾臓を強化して下痢を止め、肺に利益を与えて精気を強化し、白帯下を止めて排尿を減らす。

作り方：ヤムイモ30グラムと米180グラムを取り、お粥に調理します。

2. 高麗人参粥

機能：生命エネルギーを大幅に補充します。陽気が弱く、冷え性の方にも適しており、寿命を延ばす効果があります。

作り方：トウモロコシ50グラムを取ってお粥にし、高麗人参粉末と生姜汁をそれぞれ5グラム加えてよく混ぜ、空腹時に食べ、10〜15日間服用します。

3. ナツメ粥

効能：脾臓と胃を滋養し、虚弱体質、不眠症、栄養失調、脾虚下痢、白血球減少症、血小板減少症、高齢者のアレルギー性紫斑病などに一定の治療効果があります。

作り方：ナツメ10個と米100グラムを加えてお粥を作ります。

4. 蓮の実粥

機能：生命力を高め、知力を強化し、聴覚と視力を鋭敏にし、脾臓と胃を強化し、血圧を下げることができます。

作り方：蓮の実30グラムを茹で、もち米100グラムを加えてお粥にします。

5. 緑豆粥

効能：利尿作用、浮腫解消、熱を消し、解毒作用。熱中症、喉の渇き、食中毒、下痢などに適しています。高血圧の補助治療としても使用できます。

作り方：緑豆30〜60グラムを茹で、米30〜60グラムを加えてお粥状にします。

6. レンコン粥

機能：五臓六腑に栄養を与え、脾臓と胃を調和させ、血液と気を補充します。高齢者の下痢、食欲不振、口渇などに効果があります。

作り方：米50グラムをお粥状に炊き、レンコンパウダー30グラムを少量の冷水に混ぜ、お粥に注ぎます。

7. 豆乳粥

機能: 中腹部と下腹部を和らげ、大腸に効果があり、腫れや毒素を排除します。現代の医学研究では、大豆は栄養が豊富というだけでなく、コレステロールを下げ、心臓血管疾患を予防・治療し、抗がん作用もあると考えられています。

作り方：大豆を浸し、湿式粉砕してスラリーを濾過するか、または大豆粉を少量の水と混ぜ、お粥に入れて煮て食べます。

8. ミルク粥

機能：欠乏を補い、五臓六腑を潤し、高齢者に有益。

製造方法：一般的に使用される動物の乳には、牛乳、山羊乳、馬乳などがありますが、牛乳が最も一般的です。米100グラムをお粥状に炊き、動物の乳を加えて煮てから飲みます。

9. ごま粥

機能：肝臓と腎臓を養い、血液を養い、体液を生成し、腸を潤して排便を促進し、髪を黒くします。高齢者の肝腎機能低下による腰痛、膝痛、めまい、耳鳴り、白髪、慢性便秘などに用いられます。

作り方：ゴマ15グラムを炒めてペースト状にし、米を加えてお粥状にします。

10. 大根粥

効能：熱を清めて解毒し、咳を鎮めて痰を消し、気力を補って排尿を促進し、消化を助けて停滞を解消します。

作り方：大根100～250グラムに米100グラムを加えてお粥状に煮ます。

11. にんじん粥

機能：体を調整し、胃を強化し、消化を助けます。カロチンが含まれており、ビタミンA欠乏症の予防と治療、血圧の低下に効果があります。

作り方：ニンジンを数本取り、スライスして、米100グラムを加えてお粥状に調理します。

12. セロリのお粥

効能：胃を強化し、湿気を取り除き、心臓の熱、めまい、眩暈を和らげます。血圧を下げ、血管を落ち着かせ、保護する効果があります。

作り方：セロリ100～150グラムと白米100グラムをお粥状に煮ます（通常はお粥を先に炊いてからセロリを加えます）。

13. マトン粥

機能：温め、強化する。陽虚、寒がり、腰や膝の痛み、めまいのある高齢者に用いられます。高齢者に最適な冬の滋養強壮剤。

調理方法：赤身のラム肉150～250グラムを細かく切ります。精白したジャポニカ米250グラムを加えて一緒に炊いて食べます（羊肉とヤムイモを一緒に炊いたり、アンジェリカ、ショウガ、羊肉を使ってスープを作って飲んだり、調味料を加えたりすることもできます）。

14. 犬肉粥

機能：腎臓を温め、陽を強化する。羊肉よりも保温性、栄養性に優れています。主に、陽虚が弱く、寒がり、手足が冷え、腰や膝が痛い、頻尿などの症状がある高齢者に使用されます。冬の滋養強壮に良い。陰虚火過剰の高齢者は食べない方が良い。調理方法：犬肉100グラムを細かく切ります。精白した日本米100グラムと一緒にお粥を作ります（塩、生姜、玉ねぎ、ワインを加えて味付けします）。