病気予防と健康維持のお粥

コドノプシス・ピロスラ粥

党参10～15グラム、もち米100～150グラム、適量の黒砂糖を用意し、党参を温水に2時間浸した後、もち米と一緒に鍋に入れ、適量の水を加えて薄いお粥に煮る。黒砂糖を加えて沸騰させてから食べる。脾臓を補い、気を補う効果があります。脾胃の気虚、疲労、食欲不振、軟便、気虚、息切れ、病後の血虚などの症状に適しており、毎朝毎晩服用してください。

黄耆粥

黄耆30～50グラムと精白米50～100グラムを摂取します。黒砂糖適量。レンゲを薄く切って鍋に入れ、適量の水を加え、沸騰後に残渣を取り除き、米と汁を粥状に炊き、黒砂糖を加えてよく混ぜ、再度沸騰させれば食べられます。気を補い、脾臓を強めて胃を滋養し、陽を高めて中を補い、外を固めて発汗を止める作用があります。気虚や体力低下、疲労、発汗や寝汗、脾陽虚、血便、息切れ、動悸などの症状に適しています。この製品は心臓と脾臓を強化するため、特に高齢者に適しています。毎朝毎晩暖かくしてお召し上がりください。

かぼちゃの花粥

その日に開花したカボチャの雄花60グラム（茎ごと摘み取り、萼を取り除き、茎の皮をむく）と米50グラムを用意します。ご飯がほぼ炊き上がったら、カボチャの花を加えてお粥がとろみがつくまで煮ます。カボチャの花は甘くて温かく、無毒で、中を養い、気を補充する効果があります。カボチャの花にはカロチン、ビタミンA、ルチン、さまざまな酵素が含まれているため、近年ではお粥にして食べられており、長期の病気、気虚、脾臓や胃の弱い人に一定の補助治療効果があり、不眠症や利尿作用を改善する効果もあります。