候補者に有益な薬用食品

大学入試や高校入試が近づいてきた今、子どもの栄養をどう補うかは親にとって常に悩みの種となっている。実は、試験前に健康補助食品を摂取するよりも、受験者の体調に合わせた食事調整に気を配る方が効果的かもしれません。以下に、あなたの選択対象者に有益である可能性がある薬効のある食品をいくつか示します。

高麗人参粥

高麗人参3グラム、米100グラム、氷砂糖適量。高麗人参を細かく粉砕し、置いておきます。まず、お米をお粥状に炊きます。炊き上がったら、高麗人参の粉と氷砂糖を加えます。さらに1～2回煮れば完成です。脾臓を強化し、気を補う作用があり、脾胃虚弱による動悸、物忘れ、疲労感などに効果があります。

コドノプシス・ピロスラ粥

党参10グラム、米100グラム、氷砂糖適量。党参を取り出し、水で煮て汁を出し、米を加えて粥状にする。炊き上がったら氷砂糖を加え、さらに1～2回煮る。気を補い、脾臓を強化し、食欲を刺激し、脾胃虚弱、食欲不振、記憶喪失などの症状に効果があります。

リュウガン肉粥

リュウガンの果肉15グラム、ナツメ5個、米100グラムに適量の水を加えてお粥にします。甘いものが好きな人は適量の白砂糖を加えることができます。心臓を養い、心を落ち着かせ、脾臓を強化し、血液を補う効果があり、心血不足による動悸、不眠、物忘れなどに効果があります。

クルミと豚の腎臓のお粥：クルミ10個、豚の腎臓1個、米100グラム、適切な調味料。豚ロース肉から臭腺を取り除き、洗って細かく切り刻みます。まず、米とクルミをお粥にして炊きます。沸騰したら、豚の腎臓、玉ねぎ、生姜、コショウ、塩などを加えます。お粥が完成するまで調理します。脳の機能を高め、知能を向上させることができます。

蓮の実入りチキン

鶏胸肉250グラム、蓮の実60グラム、キノコ10グラム、ハム10グラム、卵白、澱粉、調味料適量。鶏の胸肉をさいの目切りにして卵白と澱粉とよく混ぜ、キノコを柔らかくなるまで浸し、ハムと一緒に小さなダイヤモンド形に切ります。蓮の実は芯を取り除いて蒸し、置いておきます。まず、さいの目切りにした鶏肉をフライパンで70%火が通るまで炒め、油を切り、蓮の実、キノコ、ハム、適切な調味料を加えて数回炒め、盛り付けます。数回に分けて食事と一緒に盛り付けます。脾臓や腎臓を強化し、心臓を滋養し、体力を強化する効果があり、過労による精神疲労や食欲不振などの症状がある方に適しています。

蒸し人参鶏：人参5グラム、若い鶏1羽、料理酒、コショウ、生姜、玉ねぎ、MSG、塩を適量。鶏を殺し、毛と内臓を取り除いて洗い、ネギを細切りにし、ショウガを薄切りにして置いておきます。鶏の腹に高麗人参を入れ、大きなボウルに入れ、水、玉ねぎ、生姜、料理酒、塩を加えて蒸し器で蒸し、適量のMSGを加えると、鶏肉と高麗人参を食べ、さらにチキンスープを飲むことができます。精神的に眠気があり、声が低く、手足が弱く、食欲不振、腹部膨満、発汗しやすい、軟便が多い、風邪をひきやすく、外部環境への適応力が低い人に適しています。

アンジェリカとラム肉のスープ

羊肉約400グラム、黄耆、人参、当帰を各20グラム、生姜スライス20グラム、塩少々。羊肉を洗って細かく切り、黄耆、人参、当帰をガーゼで包み、糸でしっかりと縛って鍋に入れ、適量の水を加え、羊肉がほぼ柔らかくなるまで弱火で煮込み、生姜のスライスと少量の塩を加え、羊肉に火が通るまで待ってから、肉を食べ、スープを飲みます。顔色が悪く、唇が青白く、手足がしびれ、動悸、貧血などの症状がある方に適しています。

双耳スープ：黒キクラゲと白キクラゲ各10グラム、氷砂糖30グラム。黒キクラゲと白キクラゲをぬるま湯に浸し、茎と不純物を取り除き、洗います。ボウルに黒キクラゲ、白キクラゲ、砂糖、適量の水を入れ、蒸し器で約1時間、キクラゲに火が通るまで蒸します。1日2回食べます。めまい、耳鳴り、寝汗、不眠症、口渇、便乾燥、腰や膝の弱さ、イライラ、集中力の欠如に悩む方に適しています。