クルミは脳に良いですが、食べ過ぎはよくありません

クルミは脳に良いですが、食べ過ぎはよくありません

伝統的な中国医学では、クルミは古くから「長寿の果実」と呼ばれ、腎臓と脳を養い、中枢を補って気を良くし、肌に潤いを与え、髪を黒くする効果があると信じられています。クルミは、頭を使う仕事をする人、特にホワイトカラーの女性に最適です。これらの人は脳を使いすぎて、心臓と血液を大量に消費する傾向があるためです。クルミを定期的に食べると、脳に栄養を与え、脳の循環を改善し、脳力を高めることができます。

クルミには、タンパク質、ω-3多価不飽和脂肪酸、リン脂質、ビタミンE、カリウム、亜鉛などの栄養素や、ポリフェノールなどの健康増進成分が豊富に含まれています。含まれる多価不飽和脂肪酸はコレステロールを下げ、いくつかの心血管疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。しかし、結局のところ、カロリーと脂肪分が高く、食べ過ぎると太る可能性もあります。

食品成分表によると、クルミ100グラムあたり627カロリー、脂質58.8グラムが含まれています。クルミ1個の可食部を6グラムと仮定すると、クルミ10個あたり376カロリー、脂質35グラムとなり、これはご飯2杯分のカロリーとクルミ油約40グラムに相当します。子供が勉強に忙しくて運動不足で、他の油の摂取量をきちんと減らさず、さらに他の食品から摂取する油分も加わると、体内に余分な脂肪が蓄積しやすくなり、肥満につながります。さらに、クルミを食べすぎると喉の痛みを引き起こしやすくなります。