クルミ玄米ミルクは妊婦の浮腫を予防できる

1) クルミと玄米のペーストは浮腫を防ぎ、気と血を補います。材料：玄米100グラム、調理したピーナッツとクルミ各20グラム、水1800ミリリットル。調味料：砂糖大さじ2杯 作り方：a.玄米を洗い、1時間浸します。 b玄米、ピーナッツの実、クルミ、水800mlをフードプロセッサーに入れてペースト状になるまで混ぜます。 c. ステップ 2 に水 1000 ml を加え、弱火で沸騰させ、砂糖を加えて砂糖が溶けるまでかき混ぜます。

2) エビとセロリの炒め物の材料：エビ10グラム、セロリ200グラム、植物油と醤油各10グラム、塩25グラム。作り方：①干しエビをぬるま湯に浸し、セロリは洗って短く切り、熱湯で茹でる。 ②鍋を火にかけ、油を熱し、セロリを炒め、干しエビと醤油を加え、強火で数回炒めます。この料理はカルシウム、鉄分、リンが豊富で、さっぱりして美味しいです。

3) カボチャとチキンのライスヌードル 材料: 鶏もも肉半分、ライスヌードル 40 グラム、マッシュルーム 2 個、ニンジン 50 グラム、キャベツ 80 グラム、カボチャ 60 グラム、ネギ 10 グラム、玉ねぎ 20 グラム、干しエビ 10 グラム、オリーブオイル小さじ 1 杯、コーンスターチ小さじ 2 杯。調味料：塩小さじ1/2、コショウ少々、醤油少々。作り方：a. 鶏もも肉を洗って皮をむき、骨を取り除いて細切りにします。キノコとキャベツを洗ってスライスします。ニンジン、カボチャ、玉ねぎを洗って千切りにします。ネギを洗って細切りにして置いておきます。 b. ビーフンと干しエビを熱湯に浸して柔らかくし、置いておきます。 c. フライパンに油を熱し、エシャロット、玉ねぎ、干しエビを炒めます。鶏もも肉、マッシュルーム、キャベツ、ニンジン、カボチャを加え、80% 火が通るまで炒めます。塩、醤油、コショウで味を整えます。最後にライスヌードルを加え、火が通るまで炒めます。

4) ガーリックアスパラガスの材料：アスパラガス、ニンニク 2 片、オリーブオイル小さじ 1/2 杯。調味料：オイスターソース小さじ2杯。作り方：a. アスパラガスを洗って切り、沸騰したお湯で茹でます。 b. ニンニクの皮をむいてみじん切りにし、置いておきます。 c フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクとオイスターソースを加え、ニンニクが黄金色になるまで炒め、アスパラガスにかけて完成です。

5) 玉ねぎチキンフィレの材料：鶏もも肉半分、玉ねぎ1/8個、ニンジン70グラム、ネギ少々、オリーブオイル小さじ1杯。味付け：塩少々と黒コショウ少々。作り方：a. 鶏もも肉を洗って皮をむき、細切りにします。玉ねぎとニンジンを洗って千切りにします。ネギを洗って細切りにし、置いておきます。 b フライパンに油を熱し、玉ねぎを加えて香りが出るまで炒め、次に鶏肉の細切りとにんじんを加えて炒め、黒コショウと塩で味付けし、最後にネギを加えてさっと炒めて盛り付けます。

6) ニンニク冬瓜チキンスープ 材料: 鶏もも肉 1 本、冬瓜 1/4 枚、あさり 5 個、生姜 10 グラム、ニンニク 3 片、熱湯 2 杯。調味料：塩小さじ1杯。作り方：a. 鶏もも肉を洗って切り分け、冬瓜も洗い、あさりは水に入れて砂を吐き出し、生姜は洗って千切り、ニンニクは洗って膜を取り除いて置いておきます。 b 上記の材料をボウルに入れ、沸騰したお湯と塩を加え、電気鍋に入れて20分（水1カップ）蒸したら完成です。

7) タロイモ風味の緑豆とサゴのデザートの材料：タロイモ50グラム、緑豆30グラム、サゴ20グラム、水2杯。調味料：砂糖10グラム。作り方：a. 鍋に水を沸かします。水が沸騰したら、タピオカパールを加え、透明になるまで煮ます。 b. タロイモの皮をむいてさいの目切りにし、鍋に入れ、ボウル2杯分の水を加え、中火で柔らかくなるまで煮ます。その後、砂糖と茹でたタピオカを加え、とろみがつくまで煮ます。

8) パパイヤミルクの材料: パパイヤ 1/4 個、牛乳 240 ml、氷少々。調味料：砂糖10グラム。作り方: パパイヤの皮をむき、洗って種を取り除いてさいの目切りにします。牛乳、砂糖、氷と一緒にジューサーに注ぎ、ジュースを作ります。残ったものを水切りすれば完成です。