クルミはこのように組み合わせると栄養価が高くなります

クルミはこのように組み合わせると栄養価が高くなります

1. クルミと黒ゴマ

1. 骨の老化を遅らせる

クルミの仁に含まれるカルシウム、リン、マグネシウム、鉄などのミネラルは、骨密度を高め、骨の老化を遅らせ、骨粗しょう症と闘う効果があります。

2. 黒髪

黒ゴマは腎経に入る黒い食べ物で、腎を養い、髪を黒くする効果もあります。同時に、黒ゴマは毛包内のメラニンの合成を促進し、白髪の問題を改善するのに役立ちます。

3. 脳に栄養を与え、知能を向上させる

クルミとゴマはどちらも脳を活性化させる食品です。どちらの物質もコレステロールを下げ、心臓血管系と脳血管系を保護することができます。

2. クルミとアーモンド

1. ホワイトニング

クルミとアーモンドは、フリーラジカルの生成と戦うと同時に、皮膚の微小循環を改善し、乾燥肌、黄ばみ肌、くすみ肌を和らげます。特に春に食べると、肺に潤いを与え、肌を白くします。

2. 咳止め

伝統的な中国医学では、アーモンドは南方アーモンドと北方アーモンドに分けられます。南方アーモンドは肺虚や肺の乾燥を調整し、北方アーモンドは喘息や咳を和らげると言われています。同時に、クルミは肺経に入り、肺を潤し、咳を和らげる効果があります。

3. 片頭痛の治療

クルミとアーモンドにはマグネシウムが豊富に含まれており、偏頭痛の治療に使用できます。同時に、マグネシウムは人間の酵素の活性化剤でもあり、骨の形成を促進し、神経伝達物質でもあります。

3. クルミと豆腐

カルシウム補給

クルミにはマグネシウムが豊富に含まれており、カルシウムの吸収を促進します。一般的に、カルシウムとマグネシウムの比率が2：1のとき、カルシウムの吸収率が最も高くなります。

4. クルミとほうれん草

便秘の解消

クルミには下剤効果があり、便秘を解消するとともに炎症を予防します。ほうれん草には乾燥を保湿し、陰を収斂させる効果があり、豊富に含まれる食物繊維には下剤効果や痔の予防・治療効果があります。