生のニンニクを食べると急性胃炎を起こしやすい

ニンニクは強い殺菌力があるだけでなく、細菌による風邪、下痢、胃腸炎、扁桃炎にも明らかな治療効果があり、新陳代謝を促進し、食欲を増進し、動脈硬化や高血圧を予防する効果もあります。しかし、ニンニクを生で食べると、急性胃炎を起こす可能性が高くなります。

実験により、ニンニクは体内の細胞性免疫機能、体液性免疫機能、非特異的免疫機能を同時に強化し、人体に自然な健康保護バリアを構築し、ウイルス、細菌、汚染物質、病気の攻撃から人体を保護し、人体の代謝産物を除去し、他のシステムの損傷した組織を修復することで、さまざまな病気を予防するという目的を達成できることが示されています。

研究によると、ニンニクを摂取すると高脂血症の患者の血圧、低密度リポタンパク質コレステロール、フィブリノーゲンが低下し、血液粘度が低下し、血液凝固のリスクが軽減されることがわかっています。研究では、ニンニクが突然の心臓発作に苦しむ患者の死亡率を低下させる可能性があることも示されています。

しかし、ニンニクを食べることは体に良いですが、生のニンニクを食べすぎると健康に良くありません。生のニンニクを過剰に摂取すると、強い刺激により有機組織が損傷し、急性胃炎を引き起こし、心臓病や腎炎などの病気に副作用を起こす可能性があります。

私の国の北部の人々は生のニンニクを食べる習慣があります。地元の人々は生のニンニク入りのパンケーキを食べるのが好きで、この食習慣に適応しています。しかし、南部の人々はニンニクをあまり食べません。生のニンニクを頻繁に食べると、胃が適応しにくくなります。ニンニクを抗炎症薬として使用しても、奇跡的な効果が得られる可能性はさらに低くなります。専門家によると、市販されているアリシンカプセルやアリシン注射剤などのニンニク抽出物から作られた医薬品は、主に真菌感染症の治療に使用され、伝統的な漢方薬の製剤である。アリシンは、同様の西洋薬と比較すると効果の発現が遅いため、臨床で使用されることはほとんどありません。