湯通ししたベビーキャベツの調理方法

私たちは日常生活でよく野菜を食べますが、ベビーキャベツもその一つです。新鮮で柔らかいベビーキャベツは、野菜のおいしさと新鮮な味を味わわせてくれます。また、多くの栄養素が含まれており、人体に必要なビタミンや食物繊維を補給することができます。さらに、体調不良がよくあり、体調を整える必要がある患者にとって、ベビーキャベツを食べることは比較的軽いものです。

ベビーキャベツの軽さは健康に非常に重要であり、湯通ししたベビーキャベツはおいしい食べ物です。歯ごたえのある味です。ベビーキャベツを湯通しするには、その後の調理工程を容易にするために、まず沸騰したお湯で湯通しする必要があります。

1-ベビーキャベツは水で軽く茹でる必要があります。ベビーキャベツの成熟度は春雨の成熟度とは異なり、春雨の方が調理しやすいためです。

2- より歯ごたえのある緑豆春雨を使うのが良いでしょう。

3-ガーリックオイル：ニンニクを細かく刻み、水で洗って辛味を取り除きます。次に水を切り、半分をサラダ油で黄金色になるまで揚げ、残りの半分を入れて沸騰させます。冷めたら、適量の塩、MSG、チキンパウダー、白コショウを加えます（ニンニクのみじん切りは捨てずに一緒に使います）

4 — 茹でたベビーキャベツをお皿の端に置き、少量の塩とMSGを振りかけます。

5-春雨を温水に浸して柔らかくし、水を切って、準備したニンニクオイルを加えてよく混ぜ、ベビーキャベツの上に置きます。

6-強火で4〜5分蒸し、取り出します。

7- 皿の端に沿って少量の李面記蒸し魚醤油を注ぎ、少量の千切りネギ、千切り生姜、または先ほどの千切りのゆで塩漬け卵黄を振りかける。

8-フライパンにサラダ油を入れて熱し、お皿に注ぎます。

この記事では、比較的簡単なベビーキャベツの湯通し方法をいくつか紹介しました。調理の際には、ニンニクのみじん切りを添えて、ベビーキャベツに少し風味を加えます。ライトベビーキャベツは、体調を整える期間中に優れた健康食品療法として役立ち、良い前菜にもなります。