ニンニクワインの作り方

ニンニク酒漬け方法1

材料: 穀物酒2000g、ニンニク1000g

作り方：ニンニクの皮をむき、白ワインの中に直接入れて密封し、2週間浸します。ガラス容器を選ぶのがベストで、白ワインのアルコール度数は40〜60度にしてください。

効能：ニンニク酒は風邪を治す効果があります。風邪がひどい高齢者はニンニク酒を飲むと風邪を治すことができます。

ニンニク酒漬け方法2

材料: 白ワイン2斤、白砂糖250g、ニンニク400g

作り方：ニンニクの皮をむき、洗って、割ります。大きなニンニクは2〜3枚に切ります。白ワインを入れた瓶に入れ、砂糖を加えて密封し、2〜3か月放置します。

効能：抗菌・健胃作用があり、風邪や下痢を予防し、血管を柔らかくし、病気を予防し、不眠症を治療します。

ニンニク酒漬け方法3

材料: 白ワイン5000ml、桃の実500g、黒豆500g、ニンニク1000g

作り方：発酵させた黒豆、桃の実、ニンニクを細かく刻み、清潔なガーゼ袋に入れ、口をしっかりと結び、白ワインボトルに入れて密封し、春と夏には約3日間、秋と冬には1週間浸します。

効能：血液循環を促進し、風や湿気を取り除き、月経困難症を和らげ、腎臓を温めて陽を強化し、弱い足を治療します。

ニンニク酒漬け方法4

材料: ニンニク7片、日本酒少々

作り方：ニンニクの皮をむき、つぶして、日本酒と一緒に飲みます。

効能：コレラおよび腹痛の治療。