オクラは玉ねぎと一緒に食べられますか？

オクラは玉ねぎと一緒に食べられますか？

一般的に、オクラと玉ねぎは一緒に食べることができます。オクラと玉ねぎは相性が悪くなく、両者の成分が悪影響を及ぼしたり、有害物質が生成されたりすることはありません。一緒に食べても身体に不快感を与えることはありません。オクラは冷たい性質があり、タマネギは温かい性質があります。オクラを組み合わせると、オクラの冷たさを中和することができます。多くの人は胃が弱く、オクラだけを食べると下痢などの胃腸の不快感を引き起こします。オクラをタマネギと一緒に食べると、この症状は起こりません。

1. 消化を改善する

タマネギに含まれるアリシンは胃酸の分泌を促進し、腸の蠕動運動を速めます。オクラには大量の粗繊維が含まれており、消化を促進します。肉を食べ過ぎた後は、腸内をきれいにするためにオクラと玉ねぎを食べるのも良いでしょう。

2. がんを予防する

タマネギにはセレンが豊富に含まれており、これは人間の免疫力を高め、ガンを予防する抗酸化物質です。同様に、オクラにもセレンが豊富に含まれています。オクラとタマネギを一緒に炒めると、ガンを予防できます。

オクラと玉ねぎの炒め物の作り方：

材料: オクラ、玉ねぎ、ニンニク、油、塩など

作り方：オクラを洗い、沸騰したお湯で茹でます。玉ねぎはさいの目切りにして置いておきます。熱したフライパンに油を入れ、ニンニクを入れて香りを出し、玉ねぎを加えて炒めます。玉ねぎの色が少し変わったら、湯がいたオクラを加え、さらに2分ほど炒め、塩を加えて出来上がりです。