オクラのレシピ紹介

オクラと玉ねぎ

主な材料：オクラ350グラム。

調味料：ネギ20グラム、薄口醤油8グラム。

作り方：

1. オクラを洗い、沸騰したお湯で茹でて取り出します。

2. オクラを冷水で洗い、取り出して切り分けます。

3. ネギを洗って花形に切り、置いておきます。

4. オクラを皿に盛り、みじん切りにしたネギを散らし、薄口醤油を注いでよく混ぜます。

豆腐とオクラ

主な材料：オクラ300グラム、豆腐1丁。

調味料: 塩 1 スプーン、ベジタリアンフレッシュ 1/2 ティースプーン。

作り方：

1. オクラを茹でて水を切り、星型に切ります。

2. 豆腐と調味料をすり鉢ですりつぶし、オクラを加えてよく混ぜます。

イタリアン野菜サラダ

材料: レタス、玉ねぎ、ブラックオリーブ 5 個、オクラ 2 本、小さなトウモロコシ 1 本、キュウリ、アーモンドスライス、トースト、トマト、油大さじ 3 杯、酢サラダドレッシング (卵不使用のサラダドレッシングの使用をお勧めします)。

作り方：

1. 野菜を洗って、後で使用するために切り分けます。

2. 透明なボウルにレタスを順番に入れ、他の材料を一つずつ入れ、最後にブラックオリーブとトーストをのせます。オイルとビネガーのサラダドレッシングをかけ、アーモンドスライスを散らします。

3. ソースの材料は細かく刻む必要があります。