ヒラタケの栄養価は本当に低くないです！

ヒラタケは私たちがよく食べる野菜です。ヒラタケを食べると多くの効果があることは誰もが知っています。では、ヒラタケの栄養価とは何でしょうか?

ヒラタケの栄養価

ヒラタケは、ナイアシン、パントテン酸、鉄、銅、カリウムの重要な供給源であり、ビタミン B6、食物繊維、リボフラビン、亜鉛も豊富に含んでいます。さらに、ヒラタケにはベータグルカンを含む生理活性植物化学物質が多数含まれています。

ヒラタケに含まれるβ-グルカンには免疫力を高める働きがあり、脂肪代謝に重要な役割を果たしており、ヒラタケには血中コレステロールを下げる効果があることもわかっています。

ヒラタケを食べることの利点

1. 免疫力を高める

ヒラタケには抗腫瘍多糖類が含まれており、腫瘍細胞に対する強力な抑制効果と免疫特性を持っています。

2. 病気を治療する

ヒラタケは虚弱者の栄養補給に利用でき、慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、くる病、高血圧などに効果があります。また、血中コレステロールを下げ、尿道結石の予防と治療にも一定の効果があります。女性の更年期障害の調整にも役立ちます。

ヒラタケに含まれるヒラタケタンパク質糖や酸性多糖類などの生理活性物質は、肝炎の予防と治療に非常に効果的であり（ヒラタケは肝寧錠の製造に使用できます）、グラム陽性菌、グラム陰性菌、結核菌属に対して強力な抗菌作用があります。また、ヒラタケに含まれる「キノコリボシド」は、体内でインターフェロンの生成を刺激し、ウイルスの増殖を抑制します。定期的に摂取すると、インフルエンザや肝炎などのウイルス感染症の発生を減らすことができます。

3. 筋肉をリラックスさせ、血行を促進する

ヒラタケには風や寒を払い、筋肉をリラックスさせ、血液循環を活性化させる効果があります。腰痛や足の痛み、手足のしびれ、経絡の不快感などの症状を治すことができます。

4. 寿命を延ばす

ヒラタケは動物性食品や植物性食品よりも優れています。王家の珍味と呼ぶにふさわしい貴重な山の珍味で、食欲を満たすだけでなく、健康と長寿を促進するため、現在では人々に頻繁に食べられています。

5. 脳の発達を促進する

ヒラタケに含まれるリジンは、知的発達を促進する独特の効果があり、幼児や高齢者の健康にとって非常に重要です。

オイスターマッシュルームに最も合う食べ物

1. ヒラタケ + ヒラタケ + ヒラタケ

それらはすべて、栄養補給、血圧降下、脂質低下、抗がん作用があります。キノコは血圧を下げ、傷の治癒を促進し、体の病気に対する抵抗力を高め、癌細胞の増殖を抑制します。ヒラタケは、人体の免疫力を高め、細胞ウイルスを抑制する効果があり、心臓血管疾患や肥満の患者にとって理想的な食品です。

2. オイスターマッシュルーム＋ニラ

チャイブには体力増強、胃腸運動促進、食欲増進、消化不良予防・治療などの効果があり、解毒作用もあります。ヒラタケは、人体の免疫力を高め、血中脂質を下げ、ウイルスを抑制する効果があり、心臓血管疾患や肥満の患者にとって理想的な食品です。