オクラサラダの作り方
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オクラサラダ 材料: オクラ 300g、かつお節少々、醤油小さじ1～2、オイスターソース小さじ2～3、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1、水少々。 練習する： 1. オクラを洗い、沸騰したお湯で3～5分ほど茹でて水から取り出し、冷水で洗い流し、皿に盛ります。 2. 醤油に少量の水を加え、電子レンジで5～10秒加熱して少し温め、砂糖を加えて溶けるまでかき混ぜ、オイスターソースとごま油を加えてよく混ぜ、オクラに注ぎます。 3. 鰹節をひとつかみふりかけ、よく混ぜてお召し上がりください。 |
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