アボカドは本当に脂肪を減らし、心臓血管系を保護します

人々の間でフィットネスブームが盛り上がって以来、フィットネスの「ネットセレブ」アボカドもますます多くの人々に求められ、購入されるようになりました。しかし、アボカドの人気は実はマーケティングキャンペーンによるものだと指摘する報告もある。では、アボカドのカロリーはどれくらい高いかご存知ですか?栄養価はどのくらいですか？たくさん食べると、脂肪を減らしたり、心臓血管系を保護したりするなど、本当にさまざまなメリットがあるのでしょうか?アボカドを健康にもっと良い食べ方とは？

アボカドはどれくらい栄養があるのでしょうか？

アボカドにはカリウム、葉酸、ビタミンB6が豊富に含まれています。また、カリウム、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、ナトリウム、亜鉛、銅、マンガン、セレンなど、さまざまなミネラル元素が含まれており、食用植物繊維も大量に含まれています。生のアボカド100グラムには、水分が74.3％、タンパク質が2グラム、脂肪が15.3グラム、炭水化物が7.4グラム含まれています。673.9キロジュールのカロリーを供給でき、エネルギーが高く、糖分が少ない果物です。アボカドは脂肪分が多く、不飽和脂肪酸を多く含んでいるため、胃腸を強くし、腸をきれいにする効果があります。また、コレステロールや血中脂質を下げ、心臓血管系や肝臓系を保護し、人体に非常に有益です。アボカドに含まれる豊富なビタミンや葉酸は美容や健康にも効果的です。

アボカドのカロリーはどれくらいですか？

研究によると、アボカド（学名アリゲーターペア）は最もエネルギーの高い果物です。脂肪含有量は約15％で、卵や鶏肉よりも高いです。アボカド100グラムあたり約160キロカロリーのエネルギーが含まれており、これは甘いリンゴの3倍、牛乳の2.7倍のエネルギーです。そのため、太るのが心配な人は食べ過ぎないようにしましょう。バナナよりも多くのカリウムを含み、特に食物繊維が豊富で、強力な抗酸化作用があります。

アボカドの効能と機能

1. コレステロールを下げる

アボカドには、食事中の飽和脂肪の代わりになる一価不飽和脂肪であるオレイン酸が豊富に含まれており、コレステロール値を下げる効果があります。

2. 美容とスキンケア

アボカドはビタミンA、タンパク質、30％の貴重な植物油「オレイン酸」が豊富で、その成分は天然の皮脂膜の構造に非常に似ており、肌にとても優しいです。紫外線にさらされたダメージを受けた肌を瞬時に補修し、修復します。細胞の水分を長時間閉じ込め、肌に深く潤いを与えます。また、ビタミンEやカロチンも豊富に含まれており、美肌、日焼け止め、健康管理にも優れた効果があります。アボカドは切ってマスクとして使うと目の下のたるみを解消するのにも使えます。

3. 乳児の血管奇形の予防

アボカドを食べると、葉酸も豊富に摂取できます。葉酸は、胎児の先天性神経管欠損症を予防し、成人の癌や心臓病のリスクを軽減することができる重要なビタミンです。

4. 消化器系を保護する

アボカドには食物繊維が豊富に含まれています。水溶性食物繊維は体内の余分なコレステロールを除去し、不溶性食物繊維は消化器系の正常な機能を維持し、便秘を防ぐのに役立ちます。

アボカドの食べ方は健康に良い

1. そのまま食べる：アボカドを洗って皮をむき、芯を取り、小さく切ってそのまま食べます。よく味見をしてください。初めて食べるときは慣れていないかもしれません。

2. サラダを作る: アボカドを1cm角に切り、エンドウ豆、トウモロコシの粒、お好みの野菜（茹でたブロッコリー、キュウリ、トマトなど）を加え、サラダドレッシングまたはトマトソースと混ぜます。

3. パンに塗る：これはとても簡単な食べ方です。アボカドを切った後、小さなスプーンですくってジャムのように均等に塗り、イチゴジャムや蜂蜜を加えると、とてもおいしくなります。

4. ミルクシェイクを作る: アボカドを適量の牛乳またはヨーグルトに加え、蜂蜜を加えてミキサーにかけ、ミルクシェイクを作ります。子供や若者に人気の飲み物です。

5. 砂糖を加える: 熟して柔らかくなったアボカドを選び、半分に切って芯を取り除き、小さなフォークまたはスプーンを使って皮から果肉をこそげ落とし、つぶします。スプーン一杯の白砂糖を加えてよく混ぜ、スプーンでそのまま食べます。

6. マスタード醤油に浸す: 生のアボカドをマスタード醤油に浸します。これは日本人が好む食べ方です。比較的生の緑色のアボカドを半分に切り、芯を取り除き、さらに半分に切ります。ナイフで皮を剥き、果肉を0.5cm～1cmのスライスに切り、皿に盛り、薄口醤油と少量のマスタードを入れた小皿を用意します。ディップとして食べると、サーモンやマグロの腹肉のような食感になります。