もやしを食べると、4 つの一般的な病気を予防および治療できます。これらの 4 つのヒントでは、有毒なもやしの見分け方を説明します。

もやしはもやしの代表格として、栄養価が非常に高く、家庭でよく食べられる野菜です。しかし、もやしは昔から話題になっています。その理由は、成長ホルモンや漂白剤などが混入された有毒なもやしが販売されていたり、様々な報道により、もやしは違法添加物の代表的な野菜となっているからです。しかし、これらのことで、私たちはもやしに目をつぶっているのでしょうか？最も重要なことは、有毒なもやしをどうやって見分けるかということです。

毒もやしの害

根無しもやし（根無し剤）、植物成長調整剤、増粘剤などの添加物はいずれもホルモン剤であり、長期摂取によりさまざまな病気を引き起こす可能性があると報告されています。

「根抜き剤」を使って育てた根なしもやしは有毒です。「根抜き剤」は植物の正常な成長を阻害し、変形させるだけでなく、人体のタンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素を破壊する可能性があります。長期間摂取すると、体内のホルモンバランスを乱す可能性があります。殺根剤の主な目的は根の成長を阻害することであり、使用中に収穫量を 30 パーセント増加させることができます。

そして、漂白剤も漂白剤であり、その化学名は亜ジチオン酸ナトリウムです。これらの化学物質は通常、産業でのみ使用されます。これらは還元剤であり、産業では絹や羊毛の漂白に使用されます。また、医療、鉱物処理、硫化物の合成にも使用されます。これらは発がん性が極めて高い物質です。目、呼吸器、皮膚を刺激し、接触すると頭痛、吐き気、嘔吐を引き起こす可能性があります。

このような化学原料が添加されたもやしを長期にわたって摂取すると、視力だけでなく、肝臓、腸、胃にも悪影響を及ぼします。しかし、食品添加物に関する国の規制により、漂白剤を食品添加物として使用することは固く禁止されています。さらに、根抜き剤や増粘剤などの添加物はすべてホルモンであり、長期摂取は必然的にあなたの健康の「殺し屋」になります！

もやしを食べると4つの一般的な病気を予防・治療できる

尿路感染症：尿路感染症の患者が赤くて熱い尿、頻尿などの症状がある場合、緑豆の芽500グラムを洗ってつぶし、汁を絞り、適量の白砂糖を加えてお茶の代わりに飲むことができます。

気管支炎：緑豆の芽100グラム、コリアンダー20グラム、豚の肺1個。洗って鍋で煮込み、調味料を加えて煮込んだら食べます。

便秘：緑豆の芽250グラムを洗い、沸騰したお湯で茹でます。適量の酢、塩、MSGなどの調味料を加えて食事と一緒に食べます。

痔と血便：もやし250グラム、昆布25グラム、黒キクラゲ30グラムを洗い、鍋に入れ、適量の水を加え、調理後に好みに応じて調味料を加え、野菜を食べ、スープを飲みます。

毒のあるもやしの見分け方を教えます

もやしの匂いを嗅いでみてください。健康なもやしは新鮮な匂いがしますが、「尿素」のような匂いがするもやしは異常です。

もやしを見てください。自然に育ったもやしは、まっすぐでやや細く、茎は硬く、シャキシャキしていて、柔らかく、光沢のある白いものですが、化学肥料に浸したもやしは、太くて水っぽく、灰白色です。

もやしの根を見てください。自然に育ったもやしは根がしっかり発達していて、根腐れや穂先腐れがありません。一方、化学肥料に浸したもやしは根が短かったり、根が少なかったり、根が全くなかったりします。

豆を見てください。自然に育ったもやしには普通の豆がありますが、化学肥料に浸したものには青い豆があります。

もやしをつまんで開​​いて水分量を確認します。健康なもやしは水分含有量が高くなります。

もやしを購入する際は、上記の方法を試してみてください。