どのようなプーアル茶が減量に効果があるのか

プーアル茶は生茶と煮茶に分かれており、どちらも淹れて使うとダイエットや脂肪の減少に役立ちます。料理に加えると脂肪を取り除き、胃を浄化します。プーアル茶をスペアリブと一緒に煮込むと、スペアリブの余分な脂肪が取り除かれるだけでなく、スペアリブが茶スープの鮮やかな赤色に染まります。柔らかくて美味しいだけでなく、お茶の香りが口いっぱいに広がります。

調理方法（2人分）

材料: スペアリブ (半ポンド)、熟成プーアル茶 (大さじ3)、オイスターソース (大さじ3)、ネギ (1/3本)、生姜 (3枚)、ニンニク (3片)、塩 (大さじ1/3)。

道具：ガーゼ（1枚）

1. ネギとショウガを洗ってスライスし、ニンニクは平らに切って皮をむきます。

2. ガーゼを一枚取り、プーアル茶の葉を入れてしっかりと包み、置いておきます。

3. リブをきれいにし、細かく切り、沸騰したお湯で 20 秒間茹で、取り出して水を切ります。

4. 別の鍋に水を5杯入れて沸騰させます。豚バラ肉、プーアール茶のティーバッグ、ネギ、生姜、ニンニク、オイスターソース大さじ3杯を加えます。強火で20分煮込み、その後弱火で10分煮込みます。

5. 食べる10分前に塩大さじ1/3を加えて味を整え、プーアル茶のティーバッグを取り出してお召し上がりください。