エビ皮の効果と機能は何ですか？

エビの皮は一般的な食べ物です。多くの人はエビの皮だから気持ち悪くて食べたくないと思っています。実はエビ皮はエビの皮ではなく、乾燥したエビから作られた食品です。エビ皮はとても美味しく、柔らかくて美味しいです。エビの皮は、さまざまな料理やスープの風味を高めるために使用でき、中華料理や西洋料理には欠かせない魚介類の調味料です。では、カルシウムを補給するために干しエビを最も効果的に食べるにはどうすればいいのでしょうか?干しエビの効果と効能は何ですか？

カルシウムを最大限摂取するための干しエビの食べ方

1. 海藻とエビのお粥、エビのお粥、カボチャとエビのお粥、ササゲとエビのお粥、牡蠣とエビのお粥、エビと玄米のお粥。

2. エビとワカメのスープ、冬瓜とエビのスープ、昆布と豆腐とキノコのスープ、エビと黒キクラゲのスープ、エビと昆布のスープ、エビとキャベツの麺団子のスープ、エビとヘチマのスープ、エビと豆腐ともやし、オクラ、エビと卵のスープ。

カルシウムを最大限摂取するための干しエビの食べ方

3. エビと冬瓜、エビとニラの目玉焼き、エビと野菜の油揚げ、エビとネギのスクランブルエッグ、ニンジンとエビのスクランブルエッグ、エビと卵のゴーヤの炒め物、エビとニンニクの芽のスクランブルエッグ。

4. エビと海藻と豆腐のスープ、海藻とエビのミックス、冬瓜の煮込み、冷やし卵と豆腐、エビとナスのミックス。

エビの皮は栄養分が豊富で、そのタンパク質含有量は、キグチニベ、タチウオ、キボラ、クルマエビ、マナガツオなどの水産物や、牛肉、豚肉、鶏肉などの肉製品よりもはるかに高いです。エビの皮は「カルシウムの貯蔵庫」と呼ばれ、ミネラル含有量と種類が豊富で、陸生生物や淡水生物に不足しているヨウ素のほか、鉄分、カルシウム、リンも豊富に含まれています。

干しエビの効能と機能

1. 妊娠高血圧症候群を予防する

カルシウムは、出産年齢の女性にとって特に重要です。妊娠後期は、胎児の骨、歯、神経系の発達にとって重要な時期です。カルシウム欠乏症が発生すると、骨軟化症、低カルシウム血症性けいれん、妊娠性疲労、高血圧症候群、早産、胎児の低出生体重児の発生が起こりやすくなります。

2. 心臓血管系を保護する

エビの皮にはマグネシウムが豊富に含まれており、動脈硬化や高血圧の予防に一定の役割を果たします。

3. 神経衰弱を和らげる

エビの皮には鎮静効果もあり、神経衰弱、自律神経機能障害などの症状の治療によく使用されます。

4. 体力を強化する

高齢者は、体力を強化し、骨粗しょう症を予防するために、干しエビを定期的に食べることができます。