ブドウの効能と機能

ブドウは私たちの日常生活に欠かせない果物です。ブドウを食べることは体に良いですが、食べ過ぎると健康に悪影響を及ぼすことがあります。ブドウの効能や働きをご存知ですか？それについてもっと詳しく知りましょう。

ブドウの4大栄養価

1. 低血糖を緩和する

ブドウに含まれる糖分は主にブドウ糖で、人体に素早く吸収されます。人体が低血糖に陥った場合、適切なタイミングでぶどうジュースを飲むと症状が早く緩和されます。

2. 血栓を防ぐ

フランスの科学者たちは、ブドウはアスピリンよりも血栓症を予防し、体内の血清コレステロール値を下げ、血小板凝集を減少させ、心臓血管疾患や脳血管疾患の予防に一定の役割を果たすことを発見した。

3. アンチエイジング

ブドウには多くの効能があることは知られています。実際、ブドウの種も非常に良い食品です。ブドウの種子はまさに抗酸化物質のスーパースターです。抗酸化はアンチエイジングの方法の一つなので、ブドウの種子は老化を防ぎ、体内のフリーラジカルを除去して、永遠に若々しく保つことができます。

4. 回復を助ける

ブドウには、健康な細胞が癌化するのを防ぎ、癌細胞の拡散を止めることができる抗癌微量元素が含まれています。ぶどうジュースは臓器移植患者の拒絶反応を軽減し、早期回復を促進するのに役立ちます。

ブドウを食べ過ぎるとどうなるでしょうか？

ブドウは食用価値と栄養価に富んでいますが、食べ過ぎると健康上の問題を引き起こす可能性があります。特に、糖尿病患者はブドウの糖分が多く、高血糖につながりやすいため、食べる量を減らす必要があります。

1. ブドウを食べすぎると便秘になることがあります。ブドウに含まれる高カロリー成分は、陰虚、内熱、便秘の人には適していません。

2. ブドウには糖分が豊富に含まれています。食べ過ぎると高血糖になりやすいので、糖尿病患者は食べる際に注意が必要です。

3. ブドウを大量に食べてから水を飲むと、下痢を起こしやすくなります。ブドウ自体には下剤や腸の保湿効果があります。ブドウを食べた直後に水を飲むと、胃が消化吸収する前に水が胃酸を薄めてしまいます。ブドウ、水、胃酸は急速に酸化発酵し、腸の蠕動運動を加速させて下痢を引き起こします。また、ブドウはフルーツ酸を含んでおり、フルーツ酸が牛乳や魚介類のタンパク質を凝固させ、吸収に影響するだけでなく、ひどい場合には腹部膨満、腹痛、下痢などの症状を引き起こすため、牛乳や魚介類と一緒に食べることはできません。

4. ブドウをたくさん食べてから水を飲むと下痢になりやすい

5. ブドウには歯を腐食させる強い発酵糖が多量に含まれており、大量に食べると虫歯になりやすくなります。