ナッツの選び方

ナッツを選ぶ

ナッツはお正月商品の目玉とも言えます。一般的に、密封されたパッケージに入ったナッツの方が識別しやすいです。まず、工場名、住所、製造日、賞味期限などのラベルが外装に記載されているかどうかを確認する必要があります。次に、よく知られているブランドを選ぶようにしてください。ドライフルーツを大量に購入する場合は、以下の点に注意する必要があります。例えば、メロンの種の場合、まずは種の形が整然としているかどうかを確認します。次に、数粒の種を手に取り、指でつまみます。種の表面が簡単に色あせたり、色あせが多すぎたりする場合は、種の品質が高くないことを意味します。次に、メロンの種をいくつか選んで味見します。新鮮なメロンの種は粒がいっぱいで新鮮な風味がありますが、古いメロンの種はカビ臭くて苦い味がします。良質のピスタチオは、規則的ではっきりとした自然の開きがあり、粒がふっくらとしていて、色が純粋な緑色であるはずです。殻が大きくて身が小さい場合は、品質が悪いことを意味します。粒はふっくらとして白く、丸く、香りが強いものを選びましょう。ヘーゼルナッツの殻は茶色ですが、表面が光沢のあるもののほとんどは、品質の悪い部分を隠すために硫黄で燻製にされています。硫黄を含むヘーゼルナッツを食べると、舌が麻痺したように感じます。さらに、人々は異なる店舗の製品を比較するだけでなく、異なる店舗の価格も比較します。購入する前に、類似商品の平均価格を調べるのが最善です。販売者が提示する価格が平均価格より大幅に低い場合は、購入しない方がよいでしょう。

ナッツは朝に食べるべきだ

スイカの種、ヒマワリの種、カボチャの種、ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオ、クルミの種など、さまざまなナッツや種子も食事の間のおやつとして適しています。ビタミンE、各種ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。研究によると、適切に摂取すれば心血管疾患のリスクも軽減できることがわかっています。

ナッツや種子類は非常に良いものですが、脂肪分が多すぎます。1日大さじ1杯程度しか食べないでください。そうしないと、すぐに太ってしまいます。夕食後に食べるのは適していませんが、食欲が足りない朝に食べるのに適しています。果物は夕食後に食べるのがより適しており、夕食では少なめに食べて、その分を事前に取っておくのがベストです。