プーアル茶の淹れ方は？

1. 条件

抽出水の温度：通常は100℃の沸騰水、少なくとも90℃未満ではありません。

お茶と水の量の比率は1グラム：50グラム、またはお茶の量は容器容量の約20％にする必要があります。圧縮されたお茶を開封し、2週間空気にさらすと、味が良くなります。

水の選択: 純水、ミネラルウォーター、山の湧き水が好まれます。水を沸騰させるときは、沸騰させすぎないようにしてください。沸騰させすぎると水中の酸素が少なくなり、茶葉の活性に影響が出ます。

2. ティーセット

ポット：プーアル茶は濃度が高いため、大きめのポットを選ぶことをお勧めします。大きめのポットを使用すると、お茶のスープが濃くなりすぎるのを防ぐことができます。おすすめの材質は磁器鉢、陶器鉢、紫土鉢です。

カップまたはボウル: 磁器製の蓋付きボウルを使ってプーアル茶を飲むこともできます。磁器製の蓋付きボウルは使いやすく、モダンでエレガントな形状で、プーアル茶のスープの色を鑑賞するのに役立ちます。温度が高いので、火傷しないように注意してください。

III. 方法

ポットを温めて道具を洗う：まず、沸騰したお湯で茶器を温めます。これは主にポットとカップを温める役割を果たし、同時に道具を洗ってから茶葉を入れることもできます。

お茶を潤す：沸騰したお湯に茶器の容量の約1/4を注ぎ、すぐに捨てて茶葉の不純物を取り除き、茶葉を目覚めさせます。

最初のステップ：沸騰したお湯を注ぎ、約10秒間抽出し、お茶をフェアネスカップに注ぎ、フェアネスカップにフィルターを置き、砕いたお茶を濾過します。その後、小さな磁器のボウルに注ぎ、温かいうちに飲むことができます。

味わい方：お茶のスープが口に入ったら、少しの間止めて、お茶のまろやかさをじっくり感じてください。舌を転がして、お茶のスープが口の隅々まで流れ、すべての味蕾に浸透するようにします（口のさまざまな部分の味蕾が感じるお茶のスープの味は通常異なります）。そして、プーアル茶の滑らかさと甘さを体験してください。プーアル茶が喉に入ったときに、その滑らかさとまろやかな風味を味わうことができます。