煉瓦茶とプーアル茶の違いは何ですか？

世の中にはさまざまなものがあり、それぞれが異なります。人々はさまざまなものを区別するために、さまざまな名前を定義してきました。しかし、日常生活でこれらの言葉を聞いても、正確に区別することはできません。レンガ茶は、その名のとおり、レンガのような形の茶葉です。また、圧縮茶の代表的な種類でもあり、茶葉、茶茎、場合によっては茶粉から作られた塊のお茶です。プーアル茶は主に雲南省の西双版納、臨滄、プーアルなどの地域で生産されています。プーアル茶は特別な淹れ方と飲み方が必要です。さまざまな飲み方があり、そのまま飲んだり、他のお茶と混ぜて飲んだりできます。では、碾茶とプーアル茶の違いは何でしょうか?

両者の樹種と産地は異なり、プーアル茶は雲南省産、煉瓦茶は湖南省宜陽産です。

茶湯の色には類似点がいくつかありますが、煉瓦茶では生茶と煮茶を区別しません。煮たプーアル茶だけが赤い茶湯の色をしています。これらはすべて茶葉の形をしていますが、それぞれ効果が異なります。プーアル茶は脂肪や脂分を除去し、血圧や血中脂質を調整し、唾液の分泌を促進して喉の渇きを癒し、アルコール摂取を軽減し、血中脂質を下げて体重を減らし、胃を保護して栄養を与え、酔いを覚ます効果があります。

煉瓦茶には、前者にはない血糖値を下げる効果もあります。新疆や青海では野菜不足で肉食が多いため、このお茶を飲んで脂っこさをなくし、必要な栄養素を補給しています。そのため、「1日お茶を飲まないより3日食べないほうがいい」という諺があります。いずれも完全に発酵しているため、風味はより濃厚で、いくぶん似ていますが、煉瓦茶は、時間が経つにつれて味が良くなるプーアル茶とは異なります。

煉瓦茶は一種の加工技術であり、プーアル茶はお茶の一種です。煉瓦茶は主に各種の茶葉を蒸して高温高圧で煉瓦状に圧縮して作られ、製造工程によって分類されます。例：香り茶、ケーキ茶、ブリック茶など。プーアル茶は雲南省特有の地元の名茶です。雲南省プーアルを起源とする大葉品種、天日干し緑茶、およびその再加工品で、直接製品に加工する生プーアルと、人工的に急速発酵させて加工する蒸しプーアルがあります。形状により、茶葉と圧縮茶の2種類に分けられ、圧縮茶の1つは煉瓦茶です。プーアル茶にはケーキ型、レンガ型、四角型のものもあります。