自家製ナッツスナック

アンバーピーチカーネル法：

ナッツはスナック、デザート、料理などに使えます。ナッツは味も栄養も優れています。クルミの実から作られた琥珀色の桃の実は甘くてサクサクしています。健康的なスナックとして、仕事や勉強の後に数個食べると、頭をリフレッシュしてエネルギーを補給できます。

材料: クルミの実 200g

付属品: 砂糖130g、植物油10g

練習する：

1. ペンチを使ってクルミを開き、実を剥き、電子レンジで強火で 8 分間加熱し、取り出して冷まします。 （加熱時間は電子レンジのパワーに応じて適宜調整してください）

2. 鍋に植物油と白砂糖を入れ、弱火でゆっくりと砂糖を溶かします。砂糖が完全に溶けたら、琥珀色になるまで弱火で煮続けます。

3. クルミの実を加えて弱火で砂糖液がクルミの実を完全に覆うまで炒めます。

4. クルミの実を取り出し、ワックスペーパーの上に別々に広げて冷まします。