ジャックフルーツのドライフルーツの作り方

ジャックフルーツのドライフルーツの作り方

多くの友人は干しジャックフルーツを食べるのが好きですが、市販の干しジャックフルーツには化学物質がたくさん含まれているのではないかと心配しています。そこで、健康のために、干しジャックフルーツを自宅で作る方法をご紹介します。新しい果物を乾燥製品にする過程で、果物本来の成分を完全に保持するために次の方法が使用され、ジャックフルーツ独特の自然な香りを持つ、シャキシャキとした爽やかな味わいに仕上がります。

1. 干しジャックフルーツを作る前に、以下の材料を準備します。

主な材料: ジャックフルーツ約半分。できれば熟していて、新鮮で、ジューシーで甘いものがよいでしょう。

補助材料：適量の水

2. 乾燥したジャックフルーツを作る手順は次のとおりです。

最初のステップは、半分くらい取ります。ジャックフルーツの場合は、皮をむく前に、粘液が手やナイフに付かないように、手とナイフに食用油をたっぷり塗ってください。

2番目のステップは、肉を取り出して種を取り除くことです。

3 番目のステップは、ハニーパイナップルの果肉を薄くスライスし、いくつかの皿に分けることです。

4 番目のステップは、オーブンまたは電子レンジを使用することです。弱火で調理することを忘れないでください。弱火 (約 200 度) でゆっくりと水分を乾燥させながら焼きます。焦げ付かないように、約 10 分後に裏返して加熱を続けることを忘れないでください。 （自宅に電子レンジやオーブンがない場合は、天日干ししたり、自然乾燥させることもできます！）

サンザシはアルカリ性ですか、酸性ですか?

サンザシは酸味と温かさがあり、気血の流れを促進し、新血を傷つけずに瘀血を解消し、健康な気を傷つけずに停滞した気の流れを促進します。肉停滞症候群、下痢による腹痛、ヘルニア痛、瘀血による腹痛と胸痛、悪露の停滞、月経困難症、血吐き、血便などの治療に使用されます。現代では、この製品単独で心臓血管疾患や細菌性赤痢などの治療に使用され、良好な結果が得られています。サンザシには主にフラボノイド、オリゴフラバン、有機酸、微量元素のほか、トリテルペン、ステロイド、有機アミンが含まれています。近年、サンザシは血中脂質の低下、血圧の低下、脳出血の予防とその作用機序において大きな進歩を遂げています。