キウイフルーツジャムの栄養価は？

キウイフルーツジャムの栄養価は？

1. 食用価値。キウイフルーツにはさまざまな栄養素が含まれていますが、その中でもビタミンCの含有量が最も高く、果肉100gあたり100～420mgのビタミンCが含まれており、柑橘類の5～10倍、リンゴやナシの30倍以上です。タンパク質含有量は一般的に1.1～1.3%です。また、VB、VP、VD、脂肪、加水分解酵素などの栄養素も含まれています。海外では美白効果があることから「美人の果実」とも呼ばれています。薬としても食用としても使える天然の果物です。

2. 医学的価値。キウイドライフルーツを長期摂取すると、キウイフルーツと同じ医療効果が得られます。唐代の有名な学者、陳蒼麒が書いた「本草綱目」によると、キウイフルーツは塩辛くて温かみのある味で、無毒で、薬用として使用できます。主に関節炎、麻痺、慢性白髪、内痔核などの治療に使用されます...現代の医学者の臨床経験によると、キウイフルーツは酸味、甘味、冷味があり、気の調節、体液の促進、乾燥の保湿、発熱や落ち着きのなさの緩和などの効果があります。肝炎、消化不良、食欲不振、嘔吐、火傷、ハンセン病、高血圧、心臓血管疾患、ビタミン C 欠乏症に対して、一定の予防効果と治療効果があります。

3. キウイフルーツは毛桃や蔓梨とも呼ばれ、キウイが好む野生の果物なのでキウイフルーツと名付けられました。果実は柔らかくてジューシー、香りがよく美味しく、甘酸っぱく、非常に栄養価が高いです。アメリカのラトガース大学食品研究センターが実施したテストによると、キウイフルーツはあらゆる果物の中で最も豊富で総合的な栄養成分を含む果物だそうです。