キンカンの食べ方

キンカンの食べ方

キンカンはまず洗って皮ごと口の中で噛むのがベストです。キンカンにはビタミンCが含まれており、54度以上の温度ではビタミンCが破壊されます。また、キンカンの皮には果肉よりも多くの栄養素が含まれています。しかし、果肉を省いてもよいというわけではありません。一緒に食べるのがベストです。果汁を絞って飲むこともできますが、一定量の植物繊維が失われます。

果物は小腸から吸収されるため、食事の30分前に食べることをお勧めします。空腹時に果物を食べると、胃を通過して小腸に到達するまでに約45分かかります。ジュースを絞って30分以内に飲むと、小腸で吸収され、体に良いです。しかし、私たちは食後に果物を食べる習慣がありますが、これは非科学的です。食後に果物を食べると、果物は2時間以上胃の中に留まり、胃の中で果物が臭くなります。これは消化に非常に悪く、時間が経つにつれて胃の病気を引き起こします。