赤ちゃんが風邪や咳をひいているときにキンカンを食べるのは良いことでしょうか？

赤ちゃんが風邪や咳をひいているときにキンカンを食べるのは良いことでしょうか？

赤ちゃんが咳をしているときは、キンカンを与えないでください。代わりに、咳を和らげる効果があるオレンジの皮の水を与えることができます。キンカンは植物繊維が豊富なので、食べると腹部膨満を引き起こしやすくなります。赤ちゃんが食べ過ぎると、簡単に満腹になりすぎてしまいます。また、胃腸が過度に湿り、嘔吐や下痢などの消化不良症状を引き起こす可能性があり、赤ちゃんの胃腸の健康に良くありません。また、キンカンは食べ過ぎると内熱を起こしやすく、赤ちゃんが食べ過ぎると内熱を起こすこともあるので、咳が出る赤ちゃんはキンカンを食べるときは注意が必要です。

キンカンは、血管疾患や癌などの文明病を予防するほか、気を調整して咳を和らげ、胃を強化し、痰を解消し、喘息や気管支炎を予防する効果もあります。キンカンには、血管の健康維持に重要な栄養素であるビタミンPも含まれています。微小血管の弾力性を高め、高血圧、血管硬化症、心臓病の補助調整食品として使用できます。

キンカンを食べる前後1時間は牛乳を飲まないでください。牛乳に含まれるタンパク質がキンカンのフルーツ酸と接触して凝固し、消化吸収が困難になり、腹部の膨満感や不快感を引き起こすからです。また、キンカンに含まれる有機酸が胃粘膜を刺激し、胃に不快感を引き起こすため、食前や空腹時にキンカンを大量に食べるのはお勧めできません。喉の痛み、かゆみ、咳があるときは、キンカン茶に砂糖を入れないでください。砂糖を入れすぎると痰が出やすくなります。

キンカンは皮も果肉も一緒に食べられるのが特徴で、噛んだ後に喉が潤い、口の中に香りが広がります。キンカンに含まれるビタミン C の 80% は皮に集中しており、100 グラムあたり最大 200 mg になります。キンカンは生で食べるだけでなく、お茶としても楽しめます。主な用途としては、白砂糖きんかんケーキ、甘草きんかんケーキ、ジャム、オレンジピールワイン、きんかんジュースなどに加工することが挙げられます。皮からは芳香油も抽出できます。