チョコレートを食べると、招かれざる恩恵が4つも得られる！

今日はバレンタインデーです。チョコレートは甘さの象徴で、なめらかな味わいで、多くの人に愛されています。一般的なチョコレートには、ダークチョコレート、ホワイトチョコレート、ナッツチョコレート、ミルクチョコレートなどがあります。それぞれ含まれる成分が異なり、栄養価や適した人層も異なります。ダークチョコレートが心臓の健康に良いと言っても過言ではないことをご存知ですか?

ダークチョコレートはどのようにして心臓を守るのでしょうか?

1. 血行を改善する

ダークチョコレートには、血管内皮を拡張し、血液循環を改善し、血小板凝集を減らし、インスリン抵抗性を減らすことができるポリフェノールが含まれています。

2. 不整脈を防ぐ

研究によると、ダークチョコレートを定期的に食べる人は、主にその中に含まれるフラバノールの影響で、心房細動のリスクが低いことがわかっています。

3. 心不全を予防する

毎日50グラムのチョコレートを食べると、心不全のリスクが軽減され、心臓のリズムが安定します。

4. 高血圧を予防する

ダークチョコレートを適度に食べると、血圧を下げ、脂質代謝障害を改善し、冠動脈疾患、末梢血管疾患、脳卒中、心不全の治療に役立ちます。

自分に合ったチョコレートを選ぶには？

1. ダークチョコレート

ダークチョコレートは硬く、ココアバターを多く含み、脂肪分は少ないです。女性や高齢者に適しています。1日の摂取量は20グラムを超えないようにしてください。

2. ミルクチョコレート

良質のミルクチョコレートはミルクとココアの香りがバランスよく調和しており、ココア、炭水化物、乳製品が含まれており、特にお子様に適しています。

3. ホワイトチョコレート

ホワイトチョコレートの原材料はミルクチョコレートと同じく、ココアバター、香料、砂糖、固形乳など。ココアパウダーはほとんど含まれていないため、白色です。ホワイトチョコレートはカカオの香りのみで、砂糖や乳製品が多く含まれているのでとても甘いので、食べ過ぎには注意しましょう。

4. ナッツチョコレート

ナッツチョコレートはなめらかで、噛みごたえのある味わいです。頭を使う仕事が多い人は、脳に必要な栄養素を与え、脳の疲労を和らげるアーモンドやヘーゼルナッツチョコレートなどをスナックとして摂取するといいでしょう。

5. チョコレート

チョコレートフィリングの中身はマシュマロ、ジャム、チョコレートソースなど様々です。糖分が多く含まれているので食べ過ぎには注意しましょう。

高品質のチョコレートの選び方は？

1. しばらく覆う

良質のチョコレートは見た目が完璧で光沢も良好です。チョコレートを数分間手に持って、短時間で柔らかくなったら、ココアバターが多く含まれているということなのでおすすめです。

2. 冷蔵庫にしばらく入れておく

良質のチョコレートは温度に敏感で、冷蔵庫に数分間入れると表面に薄い霜の層ができます。

3. 試してみる

上質なチョコレートは口の中でゆっくりと溶け、豊かな香りと繊細な味わいが広がります。

親切なヒント

チョコレートには精製糖が多量に含まれているため、胃酸の分泌を刺激し、胃食道逆流症を引き起こす可能性があるため、患者は食べる量を減らす必要があります。チョコレートにはカフェインが含まれています。8 歳未満の子供はカフェインの代謝が遅いため、夜の睡眠に影響が出ないようにチョコレートを食べ過ぎないようにしてください。