クラブアップルの食べ方

クラブアップルの人気はリンゴほど高くありませんが、適切に食べれば健康維持に非常に良い果物でもあります。生で食べる以外に、クラブアップルはどのように食べることができるのでしょうか?

クラブアップルの食べ方

1. ベゴニアジャム

材料: クラブアップル 800 グラム、砂糖 500 グラム、レモン 1 個。

作り方：まず、リンゴをすべて洗って切り分けます。リンゴに砂糖を加え（リンゴと砂糖の比率は5：3）、10時間漬け込みます。レモンを洗ってレモン汁をリンゴに絞り入れます。次に、鍋に入れて弱火で30分間煮ます。煮た後、温度が少し下がったら、事前に用意した瓶に入れます。瓶は清潔で乾燥しており、水や油が付いていない必要があります。瓶詰め後、30分間逆さまにし、室温で1週間放置してから冷蔵庫に入れます。

2. オレンジとベゴニアのフルーツティー

原材料: オレンジ、塩、ティーバッグ、クラブアップル。

方法：オレンジを塩でこすってワックスを取り除き、洗って皮をむきます。オレンジの皮の苦味を避けるために、ナイフを使ってオレンジの皮の白い部分を慎重に取り除きます。オレンジの皮とティーバッグを鍋に入れ、適量の水を加えて30分ほど浸します。オレンジの果肉を取り除き、クラブアップルの芯と皮を取り除いて小さなさいの目切りにします。さいの目に切ったクラブアップルを、水に浸したオレンジの皮とティーバッグと一緒に鍋に入れます。蓋をして10分ほど煮込み、火を止めて5分ほど煮込みます。新鮮なオレンジの果肉と角切りにしたクラブアップルの実をカップに加え、濾したフルーツを注ぎます。

3. ベゴニアシロップ

材料：クラブアップル500g、飲料水適量、白砂糖200g。

方法：クラブアップルを洗います。下部の茎を取り外します。鍋に入れて水と砂糖を加え、蓋をして強火で沸騰させ、その後弱火にします。約20分後、果肉がスープに溶け出します。冷めたらボウルに注いでお召し上がりください。