虫がいてもヤマモモは食べられますか？

新鮮なヤマモモは唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒すので、夏の暑さを吹き飛ばすのに最適です。ベイベリー果肉に含まれるセルロースは腸の蠕動運動を刺激し、体内の有害物質の排泄に効果があります。また、ベイベリー果肉に含まれるフルーツ酸は、体内の糖分が脂肪に変わるのを防ぎ、解毒、美容、減量に役立ちます。

虫がいてもヤマモモは食べられますか？ヤマモモは栄養分が豊富で、保護するための皮がないので、自然に特定の昆虫の主な宿主になります。ヤマモモから出てくる白い小さな虫は、ミバエの幼虫です。この幼虫の主成分はタンパク質なので、人体に影響はありません。 「夏至には山々が赤いヤマモモで覆われ、小暑の時期にはヤマモモに虫がつく」という言い伝えもあります。

ほとんどの果物や野菜につく虫は、実は人々がよく言うウジ虫とは違います。人々がよく言うウジ虫は、人間や動物の排泄物の中で腐生し、病気を伝染させる危険があります。この2つは根本的に異なります。果物や野菜につく虫のほとんどは無毒です。虫は果物に含まれる栄養素を食べます。虫自体には毒性はなく、人間を襲うことはありません。消費者が誤ってこれらの昆虫を食べた場合、一時的な心理的問題を経験するだけで、通常は身体に害を及ぼすことはありません。

フルーツワームは人間には無害ですが、ワームのついたフルーツがすべて食べられるわけではありません。果物が腐っていたり、変色していたり​​、酸っぱい味がしたりする場合は、果物に何か問題があることを意味し、そのような果物は絶対に食べてはいけません。

他の果物と同様に、自宅で購入した新鮮なベイベリーは、できるだけ早く、一定濃度の塩水に約 10 分間浸す必要があります。新鮮なヤマモモはすぐに冷蔵庫に入れないほうがいいでしょう。冷蔵庫に入れる前に塩水に浸して虫を取り除いておくのがベストです。

ベイベリーを徹底的に洗浄するにはどうすればよいでしょうか? 以下に簡単な方法をいくつかご紹介します。

洗浄するときは、スプーン一杯のコーンスターチを水に加え、ヤマモモを水に入れて、手で数回かき混ぜると、汚れが落ちるのがわかります。その後、きれいな水で洗い流してください。洗浄後、ヤマモモに白ワインを吹きかけ、塩水に20分間浸し、きれいな水で数回すすいで水を切ります。塩水は特定の細菌を殺すことができるため、ヤマモモの果肉に隠れている寄生虫を除去するのにも役立ちますが、ヤマモモの味は大幅に落ちてしまいます。

コーンスターチや白ワインがない場合は、水を張った容器にベイベリーを入れ、箸で一方向にかき混ぜ、水が回転するときにベイベリーの表面の汚れを払い落とします。次に、食用洗剤を入れた水にベイベリーを数分間浸し、取り出して飲料水ですすいできれいにします。

ベイベリーの新鮮な品質と風味を確保するためには、まず購入時に適切な量を検討し、その日のうちに食べるのが最適です。保存期間を延ばすには、ベイベリーを0℃～5℃の冷蔵庫に入れ、相対湿度85%～90%の環境で保存することもできます。