グレープフルーツの3つの食べ方

ハニーグレープフルーツティー

材料: グレープフルーツ、氷砂糖、蜂蜜

練習する：

1. グレープフルーツを温かい塩水に5分間浸し、繰り返しこすって洗い、グレープフルーツの皮を削り取ります。

2. 削ったグレープフルーツの皮を温かい塩水に浸し、数回こすります。グレープフルーツの果肉を取り出し、フードプロセッサーで混ぜるか、手で絞ります。

3. グレープフルーツの皮を細長く切ります。薄ければ薄いほど良いです。油をひいていない鍋に文旦の果肉と皮の千切りを入れ、氷砂糖とボウル一杯の水を加え、強火で砂糖を溶かし、弱火でとろみがつくまで約1時間煮ます。

4. 調理後は冷まします。温度が50～60度に下がったら、蜂蜜を加えてよく混ぜます。冷めたら瓶詰めして冷蔵庫で保存します。

スノーペア シロキクラゲ ザボン ハニー

材料: 白キノコ半分、梨2個、ナツメ6個、クコの実15個、グレープフルーツハチミツ1スプーン

練習する：

1. 白キノコをきれいな水に浸し、新鮮な梨を角切りにします。

2. 浸しておいた白キクラゲとその他の材料をきれいな水に入れて沸騰させ、弱火にしてとろみがつくまで煮る。グレープフルーツハチミツを適量加える。

おいしいグレープフルーツサラダ

材料: グレープフルーツ 1 個、きゅうり 1 本、セロリ 2 本、酢、砂糖、塩各適量

練習する：

1. グレープフルーツの皮をむいた後、小さく切り、フルーツボウルに入れます。

2. セロリとキュウリを洗い、細かく切ります。

3. みじん切りにしたキュウリとセロリをグレープフルーツの入ったフルーツボウルに入れ、最後にお好みに合わせて酢、砂糖、塩を適量加えます。