柿を食べると腎臓結石になりますか？

柿を食べると腎臓結石になりますか？

一度にたくさんの柿を食べたり、空腹時に柿を食べたりしないでください。柿には柿ガム質が多量に含まれており、特に未熟な柿や柿の皮に多く含まれています。柿渋は酸に触れると固まって塊になります。空腹時に柿を大量に食べたり、酸性の食べ物と一緒に食べたりした場合、柿に含まれる柿渋が胃酸や胃の中の酸性の食べ物と結びついて塊になります。小さいものは杏仁大、大きいものは握りこぶし大になり、塊はどんどん大きくなり、排泄できなくなります。医学的には「胃柿結石症」と呼ばれます。患者は激しい腹痛、吐き気、嘔吐、食欲不振を経験します。重症の場合は、吐血したり、胃潰瘍を引き起こしたりすることがあります。そのため、一度にたくさんの柿を食べず、食後に食べるようにしてください。胃酸が食べ物と混ざり合って「柿石」ができにくくなるからです。

柿には炭水化物が多く含まれており、100グラムあたり10.8グラム含まれており、主にショ糖、ブドウ糖、果糖で構成されているため、誰もが柿を甘いと感じます。柿には他の栄養素はあまり含まれておらず、脂肪、タンパク質、カルシウム、リン、鉄、ビタミン C が少量含まれているだけです。また、柿には、優れた下剤効果を持つ水溶性食物繊維であるペクチンが豊富に含まれており、便秘の改善や腸内細菌叢の正常な増殖を維持するのに非常に効果的です。しかし、腎臓結石の原因になりやすいので、カルシウム補給時に柿を食べるのは得策ではありません。