グレープフルーツにはどんな栄養素が含まれていますか？

グレープフルーツは栄養価が高く、タンパク質、有機酸、カルシウム、リン、マグネシウム、ナトリウムなど人体に必要な元素が豊富に含まれており、他の果物では匹敵することが困難です。また、ザボンの果肉にはビタミンCやインスリン様成分も豊富に含まれており、血糖値や血中脂質を下げ、ダイエットや美肌効果があります。定期的に摂取すると高血圧、糖尿病、血管硬化症などの病気の治療に役立ち、肥満の人の健康と美容の改善にも役立ちます。また、グレープフルーツには生理活性物質である配糖体が含まれており、血液の粘度を下げ、血栓の形成を抑える働きがあるため、脳血管疾患の予防効果に優れています。

風邪や咳、気管の過敏症に悩まされることが多い人は、新鮮なザボンを使い、芯を取り除き、皮と果肉を残し、北方杏、バイモ、漂白していない雪茸（または黄茸）をそれぞれ50グラムずつ加え、蜂蜜1000〜1500グラムを加え、弱火で5〜6時間煮込み、密封して保存します。毎日摂取すると肺が強化されます。

関西蜜芭蕉、沙田芭蕉、玉環芭蕉などが比較的有名です。文旦は香りがよく、甘酸っぱく、涼しげで爽やか、栄養価が高く、薬効も高く、カロチン、ビタミンB、ビタミンC、各種ミネラルも豊富です。文旦は性質が冷たく、食べると熱をとる効果があります。