柿の葉の効能とは

1. 柿の葉には、タンパク質、アミノ酸、ビタミンが豊富に含まれており、コリン、ルチン、タンニンも含まれており、抗菌、抗炎症、血液循環、血圧低下、脂質低下、抗がん作用があります。特に、ビタミンCの含有量は100gあたり1800mgに達し、一般的な果物や野菜よりもはるかに高いです。

2. 柿の葉は壊血病に抵抗し、気管支炎を予防・治療し、癌を予防・治療する効果があります。現在、動脈硬化、高血圧、冠状動脈疾患の予防や治療を目的とした柿の葉茶などの機能性食品や医薬品が開発されています。

3. 柿の葉を煎じ薬として使ったり、沸騰したお湯に混ぜてお茶として飲んだりすると、体の新陳代謝を促進し、血圧を下げ、冠状動脈の血流を増やし、咳や痰を和らげる効果もあります。柿の葉にはタンニンが多く含まれており、味に影響を与えるため、味付けが必要です。うまく味付けすれば、おいしい機能性食品を作ることができ、人類にとって「文明病」の予防と治療に役立つ健康食品になります。

4. 柿の葉茶の優れた栄養・健康機能は、普通のお茶よりも天然ビタミンCが数倍、数十倍も含まれていることです。また、ルチン、コリン、フラボノイド、人体に必要な17種類のアミノ酸の含有量も、果物、野菜、普通の飲み物の数十倍です。天然ビタミン C は人体の代謝を促進し、壊血病、心臓血管疾患、癌に対して一定の治療効果があります。ルチンとコリンは血管を柔らかくし、動脈硬化を予防します。フラボノイドは血圧を下げ、動脈血流を増加させ、黄色ブドウ球菌に対して顕著な阻害効果を発揮します。

5. 柿の葉には、その効能や機能、薬効に加え、伝統的な中国医学の視点から見ても貴重な存在です。柿の葉は多くの病気の治療に必要とされており、柿の葉から作られたお茶にも一定の健康効果があります。