子どもが柿を食べるときに注意すべきことは何ですか？

子どもが柿を食べるときに注意すべきことは何ですか？

柿はビタミンCを多く含む栄養価の高い果物です。柿100グラムあたり16mgのビタミンCが含まれています。柿には約10％の糖分が含まれているため、とても甘く、ほとんどの子供が好んで食べます。しかし、柿には赤タンニンと呼ばれる水溶性の渋み成分が含まれています。熟していない柿や柿の皮には、赤いタンニンが多く含まれています。柿を食べた時に感じる渋みは、赤いタンニンによるものです。胃酸の作用により、赤タンニンは凝固しやすく、胃石（別名胃柿石）を形成します。胃石は消化されにくく、排泄も容易ではありません。重症の場合は、薬物療法や手術で除去する必要があります。

一度にたくさんの柿を食べないでください。1、2個で十分です。熟していない柿は食べないでください。柿は赤くて柔らかいときに食べる必要があります。また、胃石の形成を避けるために、空腹時に食べることはできず、酸性の食品や薬と一緒に服用することもできません。

まず、鉄欠乏性貧血の子供は食べてはいけません。柿にはタンニンやタンニン酸などの物質が含まれており、子供の体内で鉄分と結合しやすく、人体の腸管での鉄分の吸収を妨げます。貧血の子供が柿を食べると貧血が悪化し、症状が悪化します。

第二に、空腹時に柿を食べるのはお勧めできません。人体は胃が空っぽのときに胃酸が多くなり、柿には14％のフェノール、7％のペクチンとタンニンが含まれています。これらは胃酸に触れると小さな破片に凝縮され、小さな破片が次第に大きく硬い物体に凝縮して「胃柿石」を形成します。小さいものはアプリコットの実のようで、大きいものはアヒルの卵のようです。胃の柿石は食物残渣が蓄積して大きくなり、硬くなり、小児では胃痛、吐き気、嘔吐、食欲不振などを引き起こします。重症化すると、胃腸出血、胃穿孔、腸閉塞などを引き起こすこともあります。

3つ目に、サツマイモと一緒に食べてはいけません。柿を食べるときにサツマイモを食べるのはお勧めできません。サツマイモには「ガス化酵素」と粗繊維が含まれており、人間の胃腸管で二酸化炭素ガスを発生させ、胃酸の分泌を刺激し、胃酸を増加させ、胃の柿石の形成を促進します。