柿酢と一緒に摂取してはいけないものは何ですか？

柿酢と一緒に摂取してはいけないものは何ですか？

柿酢は柿から作られる酢の一種です。血糖値と高血圧を下げる効果があり、特に一部の子供に適しています。これを飲むと人体の老化を遅らせる効果もあります。柿酢には美肌効果と栄養効果もあります。酢療法は人体の皮膚に優しい刺激効果があり、小血管を拡張し、皮膚の血液循環を促進し、皮膚表面の細菌を殺し、皮膚を柔らかく、白く、バラ色で光沢のあるものにします。柿酢には酢酸、乳酸、コハク酸、グルコン酸、リンゴ酸、アミノ酸などが豊富に含まれており、定期的に摂取することで体内のpHバランスを効果的に維持し、がんの予防や治療に役立ちます。では、柿酢と一緒に摂取してはいけないものは何でしょうか?

酢は、ポリアココヤシ、羊肉、粉ミルクと一緒に食べてはいけません。また、致命的となる可能性があるため、ヤモリと一緒に食べてはいけません。

酢と牛乳: 酢には酢酸とさまざまな有機酸が含まれています。牛乳は両性電解質特性を持つコロイド混合物であり、それ自体に一定の酸性があります。酸性度が等電点4.6以下になると凝集・沈殿が起こり、消化・吸収されにくくなります。胃腸が弱い人は消化不良や下痢に悩まされる可能性が高くなります。だからこそ、昔の人は「牛乳と酸っぱいものは相反する」と言っていたのです。したがって、牛乳や粉ミルクを飲んだ直後に酢を使った食べ物を食べるのはお勧めできません。

酢と羊肉：羊肉は非常に辛く、酢はワインの性質に似て甘くて温かいので、この2つを一緒に食べると簡単に火が発生し、出血を引き起こします。マトンスープに酢を加えることはお勧めできません。心臓機能が低下している患者や血液疾患のある患者は特に注意する必要があります。羊肉は熱いので、気を補い、虚弱を養うことができます。酢にはタンパク質、糖分、ビタミン、酢酸、さまざまな有機酸が含まれています。酢は酸味があり、温かみがあり、腫れを抑え、血液循環を促進します。羊肉ではなく、冷たい食べ物と組み合わせる必要があります。

酢とニンジン: ニンジンを炒めるときに酢を加えるのはお勧めできません。ニンジンにはカロチンが多く含まれており、人体に摂取されるとビタミンAに変わるからです。ビタミンAは目や皮膚の健康を保つことができます。肌荒れや夜盲症の人はビタミンA欠乏症に悩まされているので、酢を炒め物に使用しないでください。酢を加えるとカロチンは完全に破壊されます。

酢とナマコ: 酢は酸っぱくて温かい性質があり、ナマコは甘くて塩辛くて温かい性質があります。性感染症を治すことができますが、再発を防ぐことはできません。ナマコは、その組成と構造から見るとコラーゲンに属し、コラーゲン繊維によって複雑な空間構造が形成されています。外部環境が変化すると（酸やアルカリなど）、タンパク質の両親媒性分子に影響を与え、空気構造を破壊し、タンパク質の特性が変化します。ナマコを調理する際に酢を加えると、スープのpH値が下がり、コラーゲンの等電点（pH4.6）に近づくと、タンパク質の空間構造が変化し、タンパク質分子がさまざまな程度の凝集と収縮を示します。この時期のナマコは食感がザラザラしていて味も悪いです。