柿を食べるときの注意点は何ですか？

柿を食べるときの注意点は何ですか？

1. 柿には渋みがあります。食べ過ぎると口の中が渋くなり、舌が麻痺します。渋みが強いため、便が乾燥することもあります。酸にさらされると凝集体を形成し、タンパク質と結合して沈殿物を生成します。したがって、柿は適度に食べる必要があり、1食あたり1個が適切です。

2. 柿とカニはどちらも冷たい食べ物なので、一緒に食べるべきではありません。また、柿は魚やエビなどの高たんぱく質食品と一緒に食べてはいけません。現代医学の観点から見ると、高たんぱく質を含むカニ、魚、エビはタンニン酸の作用で塊に凝固しやすく、胃柿結石と呼ばれます。

3. 柿は涼しい果物です。空腹時に柿を食べると、胃の柿石症になりやすいです。食後1時間経ってから柿を食べるのがベストです。

4. 妊婦は柿を食べるときに柿の皮をあまり食べないようにしてください。柿のタンニンのほとんどは皮に集中しているため、渋抜きをしてもタンニンをすべて取り除くことは不可能です。皮ごと柿を食べると胃に柿石ができやすくなり、特に渋抜きが不完全な場合は皮にタンニンが多く含まれます。

5. 柿の糖度は普通の果物よりも高いので、妊婦は摂取量を制限する必要があります。糖尿病の妊婦は柿を食べてはいけません。慢性胃炎や消化不良など貧血や胃の運動機能低下のある妊婦は柿を食べてはいけません。