シャキシャキした柿はいつ手に入りますか？

シャキシャキした柿はいつ手に入りますか？

秋にはシャキシャキとした柿が出回ります。柿が熟す時期は10月が一般的ですが、品種によって異なります。一般的には、霜降節句までに小さくて丸い柿が出来上がります。柿の大皿はもう少し後にご用意できます。熟して柔らかくなるまで待たずに、完全に黄色くなったら収穫しましょう。 1週間後には柔らかくなりました。今でも食べられますが、食べ過ぎには注意してください。アルコールを飲まないでください。柿石症や便秘の原因になりやすいからです。

空腹時にカリカリの柿を食べないでください。食後1時間経ってから食べるのがよいでしょう。柿にはタンニン酸とペクチンが多く含まれているため、胃が空になると胃酸の作用で大小さまざまな塊が形成されます。これらの塊が幽門を通過できず小腸に到達できない場合、胃に留まり胃の柿石を形成します。小さな胃の柿石は最初は杏仁のような形をしていますが、だんだん大きくなります。胃の柿石が自然に排出されないと、胃腸閉塞を引き起こし、上腹部の激しい痛み、嘔吐、吐血などの症状を引き起こします。手術中に拳ほどの大きさの胃の柿石が発見されたこともあります。胃に「底」があれば、胃の柿石の形成は避けられます。