水に浸したオクラを飲むことのメリット

1. オクラは水に浸して毎日飲むことができます。定期的に摂取すると、消化を助け、体力を高め、肝臓を保護し、胃腸を強化します。摂りすぎると体内の陰陽のバランスが崩れてしまうので、摂りすぎず適度に摂るのがベストです。オクラの若い果実には独特の粘着性物質が含まれており、さまざまな胃腸疾患や男性の器質性疾患の補助治療として使用できます。モリンダ・オフィシナリス、クルクリゴ・オルキオイデス、イバラはいずれも水に浸して飲むことができます。

2. オクラの柔らかい果実（鞘）は柔らかく滑らかで、独特の風味があり、栄養価が高く、日常の栄養補給には高麗人参（日本と韓国では青参と呼ばれる）よりも優れています。炒めたり、茹でたり、冷やして食べたり、缶詰にしたり、スープにしたり、急速冷凍したりすることもできます。果実は熟すと木質化し、食べられなくなります。オクラの若い芽と柔らかい葉も食べられますが、古い葉は繊維質が多く、食用には適していませんが、水に浸して飲むことはできます。消化を助け、胃炎や胃潰瘍を治療し、肝臓を保護し、人体の持久力を高めます。悪性の潰瘍、うみ、腫れ物に効果があり、一定の抗癌効果があります。

3. オクラ水療法はインド発祥です。研究により、オクラ水を飲むと糖尿病患者の血糖値を下げることができることがわかっています。オクラの粘液と豊富な水溶性食物繊維は、腸内での炭水化物の消化を防ぎ、ブドウ糖の吸収を減らすことができます。新鮮なオクラの頭と尾を切り落とし、スライスして常温の水に一晩浸します。そして朝、空腹時にオクラ水を飲みます。運動と組み合わせると代謝がよくなり、より効果的です。