乾燥ビワの効果と働き

ビワは栄養価に富んでおり、果糖、ブドウ糖、カリウム、リン、鉄、カルシウム、ビタミンA、B、Cなどが含まれています。その中でもカロチン含有量は果物の中で3番目に多いです。ビワは体の栄養を効果的に補給し、体の病気に対する抵抗力を高め、体を強くする役割を果たします。伝統的な中国医学では、ビワの果実には肺を潤し、咳を和らげ、喉の渇きを癒す効果と機能があると信じられています。

1. 肺に潤いを与え、咳を和らげる：ビワの果実には果肉と芯が含まれます。前者は肺を潤して咳を和らげ、後者は痰を消して咳を和らげます。これらを合わせると、肺を潤し、痰を消して、咳を和らげ、気を下げる効果があります。使用する際は、ビワ（果実）100gを取り、皮を半分に切り、芯を潰し、水を加えて煮てスープにします。

2. 減量: ビワには粗繊維とミネラルが豊富に含まれています。ビワの果肉100グラムあたり、タンパク質0.4グラム、炭水化物6.6グラム、ビタミンB1、ビタミンCが含まれています。伝統的な中国医学では、減量は脾臓を強化し、利尿を促進することに基づくべきであると信じており、ビワにはこれらの効果があります。ビワ粥がおすすめです。氷砂糖を水に入れて煮て、洗ったもち米を加えます。お粥が炊けるまで煮たら、加工したビワの身を加えて10分ほど煮ます。

3. 熱を取り、喉の渇きを癒す：豚肉の赤身150グラムを角切りにし、植物油で炒め、調味料を加え、食べる1分前に皮をむいたビワ100グラムを加え、よく混ぜて完成です。 5日間連続で2回に分けて服用します。胃熱・体液喪失、胃気逆流、吐き気・嘔吐、喉渇きなどに用いられます。