パッションフルーツの種は食べられますか？

パッションフルーツの種は食べられますか？

パッションフルーツの種はパッションフルーツから分離するのが難しいため、果物を食べるときには必然的に種も食べてしまいます。パッションフルーツの種を食べ過ぎると体に悪影響が出るのではないかと心配する人もいるかもしれません。しかし、パッションフルーツの種は食べることができ、サクサクとした味わいを加えることができます。したがって、誤ってパッションフルーツの種を食べてしまったとしても、あまり心配する必要はありません。しかし、胃腸に悪いので、食べる量を減らすように注意する必要があります。

パッションフルーツとも呼ばれるパッションフルーツは、トケイソウ科トケイソウ属のつる草で、長さは約6メートルです。茎には細かい縞があり、無毛です。花びらは5枚で、萼片と同じ長さです。基部は薄緑色、中央は紫色、上部は白色です。果実は卵形で、直径3～4cm、無毛で、熟すと紫色になります。種子は多数あり、楕円形です。開花期は6月、結実期は11月です。 標高180〜1900メートルの谷間のジャングルに生育します。アンティル諸島原産で、熱帯および亜熱帯地域で広く栽培されています。主に紫色の果実と黄色の果実の2種類があります。植物の寿命は約20年、経済寿命は一般的に8～10年です。 果実は生で食べたり、野菜や飼料として利用したりできます。薬として使用すると、刺激を与え、強壮する効果があります。果肉はジューシーで、香り豊かでおいしい飲み物にすることができます。また、他の飲み物に加えて、飲み物の品質を向上させることもできます。種子は圧搾して油を採り、食用のほか、石鹸や塗料などの製造にも使用できます。花は大きくて美しく、香りもないので、庭の観賞用植物として利用することができます。中国以外の地域では、エッグフルーツは「ジュースの王様」や「金の成る木」として知られています。