子供の咳を治すためにビワを食べる方法

子供の咳を治すためにビワを食べる方法

ビワ粥

材料を用意します：サゴ100グラム、ビワ200グラム、白砂糖10グラム。

練習する

1. ビワを洗い、皮をむいて種を取り除きます。

2. タピオカパールを洗い、沸騰したお湯で茹で、鍋から取り出し、冷水で繰り返しすすいでください。

3. 鍋に約1000mlの冷水を入れ、タピオカを加え、強火で沸騰させ、ビワを加えて弱火で粥状になるまで煮る。砂糖で味付けして出す。

ビワの葉を水で煮る

材料を準備します：適量のビワの葉、砂糖、水。

練習する

1. 新鮮なビワの葉を摘み取り、通常は水を入れたボウル1杯につき約15枚を洗面器に入れてきれいな水で洗います。

2. 古い歯ブラシを使って、ビワの葉の裏側の綿毛をすべて払い落とし、次に表側のほこりを払います。

3. 鍋に入れ、適量の水（ボウル1杯半程度）を加え、強火で沸騰させ、弱火で10分ほど煮ます。

4. ビワ水を煮ると、表面に白い泡が出て、汁は濃い赤色になります。泡を取り除き、ボウルに注ぎ、好みに応じて適量の砂糖を加え、朝晩1回ずつ飲みます。

ビワ果実シロップ

材料を用意する：ビワ10個、氷砂糖20個、水適量

練習する

1. 新鮮なビワの皮をむき、包丁で半分に切ります。

2. ビワの芯と内壁の白い膜を取り除きます。

3. 加工したビワの果肉をきれいな水に浸します。

4. すべての処理が完了したら、スープ鍋に入れて、ビワの量の2倍の水を加えます。

5. 氷砂糖を加え、強火で沸騰させ、中弱火にして約20分煮て火を止めます。冷まして冷蔵庫で保存してからお召し上がりください。

ビワとフリチラリアの煮込み

材料を用意します：バイモ 5 グラム、梨 2 個、ビワ 500 グラム、新鮮なビワの葉 3 枚、氷砂糖少々。

練習する

1. ビワと梨はそれぞれ皮をむいて芯を取り、梨は細かく切ります（ビワは切る必要はありません）。

2. 鍋に水を4杯入れ、みじん切りにした梨とビワを加え、ビワの葉をブラシで洗い、ハサミで細かく切って鍋に入れます。（ビワの葉の裏側には毛羽があるので、こすり落とす必要があります）。

3. 挽いたフリチラリア・シロサを鍋に注ぎ、軽くかき混ぜます。沸騰したら弱火で2～3時間煮込みます。