健康テスト: 不足しているビタミンは何ですか?

通常の人は、毎日 50～100 mg のビタミン C、2500～3000 国際単位のビタミン A、300～400 国際単位のビタミン D を必要とします。

ビタミンは栄養素であり、多く摂取すればするほど良いと信じている人もいます。人間はもっとビタミンを摂取する必要があるのでしょうか? 答えはノーです。適切な栄養摂取の鍵は「節度」です。特定のビタミンの過剰摂取や不足は、体に良くないだけでなく、有害です。

ビタミンA欠乏症

ドライアイ、羞明、涙過多、視界のぼやけ、乾燥肌や肌荒れのある人は、ニンジン、動物のレバー、卵、牛乳などをもっと食べるべきです。テレビをよく見る人や心臓血管疾患の患者もニンジンをもっと食べるべきです。

ビタミンB1欠乏症

手足のしびれ、顔色の悪さ、消化不良、多発性神経炎、脚気に悩む人は、玄米、小豆、トマト、ピーナッツなどの食品をもっと食べるべきです。

ビタミンB2欠乏症

口角炎、舌炎、口唇炎、眼炎、皮膚炎、二次性貧血に悩む人は、小麦粉、キビ、ピーナッツ、豆、肉、卵などの食品を補給する必要があります。

ビタミンB3欠乏症

不眠症、口臭、原因不明の頭痛、精神的疲労に悩まされている人は、ビタミン B3 錠剤を服用する必要があります。

ビタミンB5欠乏症

皮膚炎、下痢、神経炎を起こしやすい人は、牛乳、卵、新鮮な野菜をもっと摂取すべきです。

ビタミンB6欠乏症

妊娠中に筋肉のけいれん、治らない傷、過度の吐き気や嘔吐がある人は、ビタミン B6 錠剤を服用する必要があります。

ビタミンB12欠乏症

食欲不振、記憶力の低下、集中力の欠如、薄毛、黄ばんだ髪、青白い肌に悩む人は、動物の肝臓と酵母をもっと摂取すべきです。

ビタミンC欠乏症

鼻血が出やすい、歯茎が腫れて痛い、口が乾きやすい、風邪をひきやすい、傷の治りが遅いなどの症状がある人は、大根、もやし、オレンジ、サンザシなどの野菜や果物をもっと食べるといいでしょう。

ビタミンD欠乏症

頭に過度の発汗がある子供はくる病になりやすく、骨軟化症の成人は日光を浴び、タラ肝油を摂取する必要があります。

ビタミンE欠乏症

手足の衰弱、発汗、皮膚の乾燥、枝毛、精神的緊張、月経困難症に悩む人は、緑の葉野菜や植物油をもっと摂取すべきです。

ビタミンK欠乏症

出血や血液凝固を止めるのが難しい人は、野菜や魚をもっと食べるべきです。

ビタミンM（葉酸）欠乏症

巨赤芽球性貧血の妊婦や、脳神経障害のある栄養性大球性貧血の乳児は、ビタミンM錠剤、緑葉野菜、動物の肝臓や腎臓などを補給する必要があります。