「沸騰したお湯」を飲むときは注意し、致命的な飲酒習慣を再認識しましょう

水は透明できれいに見えますが、微生物や有害物質が含まれています。樽で汲んだ水、ボトル入りの水、自分で沸かした水を飲む場合でも、次の 4 つの悪い習慣は避けるようにしてください。

悪い習慣 1: ウォーターディスペンサーを決して掃除しない。ボトル入りの水やウォーターディスペンサーは、家庭、オフィス、公共の場所でよく見かけます。あなたが使っているウォーターディスペンサーは、設置されてから一度も「水に浸かっていない」と思ったことはありませんか?ウォーターサーバーは良質の水を提供しているように見えますが、実際には深刻な「二次汚染」を引き起こしています。ウォーターサーバーの蛇口をひねると、「ゴボゴボ」という音がして、バケツから泡が出てくるのですが、これは空気が入って、ほこりや微生物が持ち込まれていることを意味します。国家環境衛生監視部門の試験データによると、ボトル入り飲料水ディスペンサーの温水タンクと冷水タンクを3か月間清掃しないと、大腸菌や黄色ブドウ球菌などの細菌が大量に増殖する。そのため、月に一度、夏場は2週間に一度掃除するのが最適です。オフィスのウォーターディスペンサーは頻繁に使用されるため、より頻繁に清掃する必要があります。

悪い習慣2: 水道水は沸騰したらすぐに飲む。中国人にとって沸騰したお湯を飲むのは良い習慣ですが、ご存知ですか？沸騰した直後の水は飲めません。水道水は塩素消毒されているため、塩素が水中に残留する有機物と結合し、ハロゲン化炭化水素やクロロホルムなどのさまざまな発がん性化合物が生成されます。中国農業大学食品科学・栄養工学部の教授である江維波氏は、水を沸かす際には、まず水道水を沸騰させる前にしばらく放置し、水が沸騰しそうになったらやかんの蓋を開け、最後に水が沸騰してから3分待ってから火を止めるという3つの手順を踏むことを提案している。これにより、水中の塩素含有量が安全な飲用基準まで下がり、真の「沸騰した水」になるという。

悪い習慣3: ボトル入りの水を飲むのが大好き。ボトル入りの水は持ち運びが簡単で、蓋を開けてすぐに飲むことができます。中国では、ボトル入りの水の消費量が毎年30％の割合で増加しています。しかし、国際食品包装協会の董進士副会長は、ボトル入り飲料水に使われるポリエステルボトルには、人体に慢性中毒を引き起こす可能性のある物質が含まれていることが多く、特にボトルが高温環境にあったり、開封後に時間内に飲まなかったりすると、有害物質が水に染み出し、健康を危険にさらすことになる、と指摘した。したがって、ボトル入りの水は熱や日光にさらさないでください。 「多くの人が車の中に水の入った箱を置くのが好きですが、それは間違いです。特に夏はトランク内の温度が非常に高く、有害物質が水に入りやすいのです。」董進士さんは、安全で環境に優しい、良質のケトルを購入し、自分で水を持参するのが最善の方法だと提案した。

悪い習慣4：沸騰した水を飲む。 「最近は電気ケトルを使う家庭が増えています。沸かしたお湯を一回で飲みきれない人が多く、しばらくしてからまた沸かします。この沸かしたお湯は飲まないほうがいいです」趙飛鴻さんは、沸かした後はできるだけ早く飲むようにし、何度も沸かさないようにすると述べた。ウォーターディスペンサー内の水が沸騰水であるかどうかを心配する人は多いですが、材料の制限により、ウォーターディスペンサー内の水の最高温度は通常90℃前後で、沸騰状態には達せず、沸騰水ではありません。 「しかし、ボトル入りの水を飲むのに最適な時期は、工場を出てから1〜15日後です。15日以上経過すると、水中の細菌が多くなりすぎて飲用に適さなくなります。」

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間違った習慣

悪い習慣5 :喉が渇いていなければ水を飲まない。国内の調査によると、70%の人が喉が渇いたときだけ水を飲むそうです。喉が渇いたと感じたとき、すでに体内の水分が少なくとも 1% 失われていることをご存知でしょうか。水を飲むのは喉の渇きを癒すためではなく、代謝に関与し、人体に吸収されるためです。長期間の脱水は血液の粘度を高め、心臓血管や脳血管の疾患を引き起こします。同時に、水を飲むことに注意を払わなければ払わなければ払わなくても、水を飲みたいという欲求は減り、ますます「乾いた」状態になってしまいます。したがって、喉が渇いているかどうかにかかわらず、適切なタイミングで水を飲む必要があります。外出するときは、水のボトルを持ち歩き、いつでも飲めるようにしてください。また、オフィスや自宅に水の入ったコップをいくつか置いて、機会があればいつでも飲むようにしてください。

悪い習慣6: 1日にコップ6杯の水を飲まない。オフィスワーカーは仕事のせいで水分補給を怠りがちですが、これが長期間続くと膀胱や腎臓にダメージを与えます。 「中国居住者向け食事ガイドライン」では、温暖な気候の地域に住み、軽い運動をする成人は、1日あたり少なくとも1,200ml、約6杯の水を飲むことを推奨しています。活動的に汗を多くかく場合は、より多くの水を飲み、適時に水分を補給する必要があります。これまで毎日2000ml以上の水、つまり8カップの水を飲むように言われてきたのに、なぜ今は1200mlだけなのかと疑問に思う人もいるかもしれません。実は、2000mlというのは人が1日に必要な水分の総量です。果物や野菜には水分が多く含まれており、主食や肉類にも水分が含まれています。人体に必要な水分の大部分は食物から摂取されます。 6 杯が最低ですが、もっと必要な人もいます。例えば、イライラしている人は水をたくさん飲むと気分が和らぎ、肥満の人は水をたくさん飲むと体重を維持することができます。運動や入浴の後には適時に水分補給することも必要です。

悪い習慣7：体調に合わせて水を飲まず、水の代わりに飲み物を飲む。 「沸騰した水は味がないので、飲み物を飲みたい」。毎日コーラやフルーツドリンクに依存している子供は多い。水を飲み物に置き換えることは、病気を買うためにお金を使うのと同じだ。 「体内の水分補給ができなくなるだけでなく、食欲が減退し、消化や吸収にも影響が出る」と趙飛鴻氏は言う。フレーバーウォーターを飲む必要がある場合は、体調に合わせて適切な調整を行ってください。例えば、便秘の人は、腸の運動を促進するために蜂蜜水や果物や野菜のジュースを飲むといいでしょう。また、胃が冷たい人は、冷たい緑茶、ハーブティー、フルーツジュースを控え、胃を温める紅茶や生姜砂糖水を多く飲むといいでしょう。

命を救う水3杯

命を救う水は、飲むことで実際に命を救うわけではありませんが、この飲み方は健康に大きな利益をもたらし、定期的に飲むことで寿命を延ばすことができます。

悪い習慣8: 朝に水を飲まないと、年をとったときに後悔することになる。朝一番に飲む一杯の水はまさに命を救う水であり、中高年はもっと注意を払うべきです。一晩の新陳代謝の後は、体内の老廃物をすべて洗い流す必要があります。コップ一杯の水を飲むと、血液の粘度が下がり、循環する血液量が増えます。朝の一杯の水には、次の 3 種類の水を選ぶのが最適です。1 つ目は澄んだ水で、沸騰させた水またはミネラルウォーターで、人間の血液の粘度を下げることができます。2 つ目はレモン水で、クエン酸が朝の食欲を増進させることができます。3 つ目は薄い塩水で、便秘の人に非常に有益です。

悪い習慣9: 塩辛い食べ物を食べた直後に水を飲まない。塩分の多い食べ物を摂りすぎると高血圧の原因になるほか、唾液の分泌が減ったり、口腔粘膜の浮腫などを引き起こすこともあります。塩辛い食べ物を食べ過ぎた場合、まずすべきことは、より多くの水、できれば純水とレモネードを飲むことです。砂糖の入った飲み物やヨーグルトは飲まないようにしてください。砂糖の過剰摂取も喉の渇きを増長させます。淡色豆乳も良い選択です。90%以上が水分です。カリウムも多く含まれており、ナトリウムの排泄を促進し、比較的甘い味がします。

悪い習慣10: 寝る前に水を飲まない。寝る前に水を飲みすぎるのはお勧めできませんが、特に高齢者の場合は、一口か二口飲むことはできます。人が深い眠りにつくと、体内の水分が失われ、血液中の水分量が減少し、血液の粘度が高まります。寝る前に水を少し飲むと血液の粘度が下がり、脳血栓症のリスクが減ります。さらに、乾燥した秋や冬の季節には、水は呼吸器官に潤いを与え、睡眠の質を高めます。

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