4種類の果物と野菜は脾臓を強化し、湿気を取り除くのに役立ちます

春と夏は気温が高く、雨が多い季節です。人体は適時に水分を排出しないと、めまい、手足の脱力、疲労感、食欲不振などの不快な症状を引き起こします。では、春と夏の湿気を取り除くにはどうすればいいのでしょうか?

ヨクイニン：生のヨクイニンは甘くてマイルドな性質があり、脾臓を強化し、湿気を取り除く効果があります。脾虚、下痢、浮腫、リウマチの人に適しています。読者は、生のハトムギを使ってお粥を作ったり、ヤムイモ（砕いたもの）を加えて一緒に調理したりすることをお勧めします。利尿作用、脾臓を強壮し下痢を止める作用があり、尿が短く赤くなる、浮腫や水虫、リウマチや疼痛、脾虚による下痢、扁平イボなどの症状に適応します。

麦茶

ハトムギを選んで洗い、水を切り、フライパンに入れて弱火にかけ、ゆっくりと焙煎してハトムギの香りを引き出します。クコの実を洗い、ローストしたハトムギを加え、沸騰したお湯に注ぎ、5〜10分間浸します。お好みに応じて、煮た小豆などの温かい材料を淹れたお茶に加えることもできます。ハトムギは冷涼性で、揚げるとまろやかになります。脾胃虚冷、便秘、陰液不足などの症状がない場合は、頻繁に食べることができます。便秘や虚冷の原因にはなりません。妊娠初期の方、発汗や便秘が少ない方以外はどなたでも食べられます。

トウモロコシ：トウモロコシは甘くてマイルドな性質があり、脾臓と食欲を増強し、利尿を促進し、排尿困難を和らげます。浮腫や淋病に悩む人に適しています。読者はお茶の代わりにトウモロコシの煎じ汁を使用することをお勧めします。また、調理時にトウモロコシのひげを加えるのが最適です。冬瓜の皮や小豆などと一緒に使うこともできます。このスープには、胃の調子を整え、食欲を増進し、濁りを減らし、利尿を促す効果があり、尿路結石や慢性腎炎の浮腫、高血圧、食欲不振などの症状に適しています。

搾りたてコーンジュース：

缶詰のスイートコーンを用意します（生のコーンを使用する場合は、粒を切ってください）。コーンの粒に水を加え、鍋で煮て、少し冷まします。ジューサーに入れて、中速でジュースになるまで混ぜ、濾します。

冬瓜：冬瓜は甘くて軽くて涼しい性質があり、利尿作用を促進し、痰を取り除き、熱を取り除いて解毒する働きがあります。湿熱による下痢には適していますが、虚弱や寒さによる下痢の人は食べないでください。口渇、むくみ、排尿困難などの症状のある方に適しています。冬瓜は皮ごと鯉と一緒に調理すると、脾臓や胃を養い、利尿作用を促し、腫れを抑える効果があるのでおすすめです。清熱利尿作用、むくみ解消、解毒、体液促進、むくみ解消などの効果があり、夏バテ、のどの渇き、むくみ、排尿困難などの症状に適しています。

冬瓜と昆布のスープ

冬瓜の皮をむき、切り分けて洗います。昆布を水に40分浸します。フライパンに油を入れて熱し、冬瓜と昆布を入れて2分ほど炒めます。強火で7～8分煮て、塩を加えて出来上がりです。塩加減はお好みで調節してください。

タマネギ：胃腸を調和させてガスを解消し、湿気を取り除き、去痰し、解毒し、殺虫する効果があります。胸苦しさ、腹部膨満、痰を伴う咳、排尿困難などの症状に適しています。

タマネギとキノコ

黒キクラゲを水に浸し、玉ねぎを千切りにして、沸騰したお湯で茹で、水気を切って冷まし、ニンニクのみじん切り、ごま油、チキンエッセンス、バルサミコ酢、塩を加えてよく混ぜ、食べる前にお召し上がりください。

菊：伝統的な中国医学では、菊は辛くて甘い性質があると信じられています。菊を食べると、脾臓と食欲を温め、心臓を養い、神経を落ち着かせ、血圧を下げ、脳を養うことができます。脾臓と胃が弱い、痰を伴う咳、排尿困難、腹部の膨張と痛みなどの症状に適しています。したがって、雨水節気の期間中は、健康管理に良い役割を果たすことができる脾臓と胃を養うために、菊をもっと食べるとよいでしょう。

オイスターソースの菊

菊を洗って皿にきれいに並べ、ニンニクを刻んで菊に散らします。ボウルにオイスターソース、塩、チキンエッセンスを加え、適量の水でソースを作り、菊に注ぎます。火をつけ、鍋が沸騰したら蒸し器に菊を入れ、強火で5分間蒸してから取り出します。